東南網(wǎng)8月21日訊(海峽都市報記者朱麗萍)“往年這個時候，我們時常忙得沒空吃飯，今年明顯沒往年緊張了?！备Ｖ菀患疫B鎖糕點(diǎn)企業(yè)周主管表示，現(xiàn)在進(jìn)入月餅銷售的最后沖刺階段，月餅銷售明顯不如往年。記者從福州市場了解到，在“三公”消費(fèi)受限的情況下，月餅“送禮風(fēng)”受抑制，福州不少月餅企業(yè)減少了月餅禮盒的款式和數(shù)量，增加了散售月餅的數(shù)量。其中，100元~300元一盒的月餅占到了60%。
昨日，記者從福州多家月餅生產(chǎn)企業(yè)了解到，和去年相比，月餅成本上升一成，但整體價格未上漲?！半m然月餅原材料價格上漲，但是我們都不敢輕易漲價?！被貞涀罱淮卧嘛灊q價的時間，福州廈浪食品有限公司相關(guān)人士稱，“最后一次漲價應(yīng)該是三年前?！薄按_實(shí)三年沒漲價了，所以現(xiàn)在月餅廠家的利潤越來越薄?！薄跋蜿柗弧毕嚓P(guān)負(fù)責(zé)人如此感嘆。
據(jù)了解，月餅的主要原料蓮子、豆類、果仁的價格，今年均有不同程度的上漲，其中蓮子、紅豆、果仁類同比上漲超過20%。另外，人工成本和運(yùn)輸費(fèi)用預(yù)計(jì)分別上漲10%和12%。
記者了解到，福州各大超市每盒一兩百元的低價月餅更受歡迎，五百元以上的高價月餅鮮有人問津。
“來超市買月餅的主要是買了自己吃的，送禮買月餅券更方便些?！备Ｖ萦垒x超市[0.53% 資金 研報]相關(guān)人士稱，從銷售額和利潤來看，禮盒月餅占絕對優(yōu)勢，但今年不少品牌都增加了散裝月餅的供應(yīng)量，目前銷售較好的是每斤十幾二十元的散裝月餅，盒裝月餅買的人較少。福州多家超市相關(guān)人士稱，目前散裝月餅每斤售價多在十幾二十元，和超市糕點(diǎn)價格差不多。