雖然離中秋節(jié)還有30多天，但星級酒店、烘焙房及月餅廠家已紛紛開啟“月餅烹制”模式。記者走訪發(fā)現(xiàn)，普通月餅的價格都延續(xù)了去年的“親民”路線，類別與花樣也更精彩紛呈。
大酒店：最貴禮盒降40%
“我記得去年最低價是每盒260多塊，今年居然100多塊，看來獎勵員工月餅可以少花點(diǎn)兒錢啦?！弊蛱煜挛?，在金茂北京威斯汀大飯店內(nèi)，記者正好碰到兩名想預(yù)訂月餅的顧客。據(jù)了解，該酒店今年推出138元/盒、20盒起訂的平價禮盒，這甚至低于市面某些烘焙坊月餅價格；其最貴的6粒裝禮盒售價398元，比去年該酒店售價688元的最貴禮盒便宜了40%還多。
北京富力萬麗酒店月餅也在100元至300元不等，雖價格與去年基本持平，但其酒店負(fù)責(zé)人向記者表示，因?yàn)樵嘛炠|(zhì)量與成本都在上升，價格持平已是將利潤壓低。另外，該負(fù)責(zé)人稱，酒店今年依購買數(shù)量所提供的折扣力度也遠(yuǎn)大于去年。
據(jù)記者了解，市里大部分五星級酒店月餅價格在500元以內(nèi)，奢侈品種已不見蹤影。看來，為適應(yīng)市場新形勢，繼設(shè)外賣、送工餐、自動退星等招數(shù)之后，星級酒店又將月餅價格納入了“群眾路線”的大潮中。
烘焙房：一塊不到10元
“為什么只有禮盒，月餅都上哪去了？”這是記者于上月中旬在85度C聽到的一個孩子對家長的抱怨。記者發(fā)現(xiàn)，在奶香飄飄的烘焙房中，月餅還沒有“出爐”，但單憑宣傳照片，已讓不少孩子垂涎欲滴，一名孩子家長告訴記者：“這個店的月餅禮盒很有花樣，把蔥爆牛肉、臺式鹵肉等月餅與卡雷特、冰沙酥等風(fēng)味兒甜點(diǎn)混搭?！?o:p>
巴黎貝甜昨天剛剛擺上宣傳禮盒，并推出了其史上月餅禮盒的最低價：108元/盒。其中，橄欖月餅、皇鮑月餅是今年新增的花樣。而老字號糕點(diǎn)店的月餅價格比較有選擇優(yōu)勢。在金鳳成祥蛋糕店，69元、169元、189元等月餅禮盒可隨便挑選，單個月餅9.5元/個。
蘇州稻香村集團(tuán)執(zhí)行董事周廣軍昨天告訴記者：“我們的月餅這兩天會陸續(xù)到達(dá)各大商場，迷你月餅禮盒五六十元，個子小了，數(shù)量多了，口味兒也多了。”
周廣軍預(yù)計(jì)：受“三公消費(fèi)”等因素影響，今年月餅銷量會在去年已降30%的基礎(chǔ)上繼續(xù)下跌，100元左右的月餅將成市場主流。
來源：北京晚報(bào)