中秋將至，各大月餅廠商已經(jīng)卯足了勁開始爭奪月餅市場。從今年月餅總體市場行情來看，隨著人力與原料成本提升，各大月餅廠家已經(jīng)出現(xiàn)普遍上漲的趨勢。蓮香樓、香港榮華、美心、哈根達斯等月餅品牌都有不同程度上漲。
據(jù)悉，往年月餅市場主要向酒店、政務(wù)和事業(yè)單位傾斜，而從去年開始，隨著一系列政策出臺，月餅廠家逐漸將目光轉(zhuǎn)向了民企和外資、合資單位等月餅消費主力軍，而一些普通消費者，也成為月餅企業(yè)的重點目標。
當大眾消費者成為主流，用戶可選擇的產(chǎn)品花樣繁多時，如何成為“萬花叢中一點紅”，產(chǎn)品差異化定位與自身服務(wù)優(yōu)勢是月餅商家提升核心競爭力的關(guān)鍵。傳統(tǒng)月餅包括五仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿月餅。而面對商家推出的不少新口味，消費者明確表示會選擇購買沒有吃過的新口味，純巧克力月餅的出現(xiàn)滿足了消費者求新、嘗鮮的心理需求，造成一上市就遭到哄搶的火爆效應(yīng)。
據(jù)浙江米客食品有限公司負責人介紹，今年米客食品旗下可可百年巧克力月餅主推“傳禮盒”、“承禮盒”、“花禮盒”、“好禮盒”、“月禮盒”、“圓禮盒“六大系列?？煽砂倌昵煽肆x用精品可可豆制成，口感出自意大利頂級巧克力大師Silence之手，結(jié)合西式甜品的精華之處，巧克力的香醇，蔓越莓的甘甜，麥片的香脆，草莓的甜蜜。巧克力外形選用歐式花紋，顆顆富貴華麗，高檔時尚。純手工打造，香味醇香清爽，口感獨一無二。制作工藝上傳承古老的手工巧克力制作手藝。巧克力由人工切片，餐叉裹覆，到禮盒包裝，都保證了純正的傳統(tǒng)風味。
如果說優(yōu)質(zhì)的選材加上獨特的產(chǎn)品定位與精湛的制造工藝是可可百年的核心競爭力，那么強大的生產(chǎn)配套與物流能力更是可可百年在巧克力月餅市場上占據(jù)上風的法寶?？煽砂倌昵煽肆υ嘛灩S總部坐落于杭州余杭區(qū)勾莊運河村，占地近萬平方米，擁可啟動數(shù)條生產(chǎn)線同時運作確保產(chǎn)品的定時定量完成。工廠環(huán)境清幽，綠化美觀，大容量的原材料倉庫保證了原材料的品質(zhì)如一。生產(chǎn)車間干凈整潔又不乏忙碌。員工擁有統(tǒng)一的功能工作服，在進入生產(chǎn)間之前都經(jīng)過滅菌處理，保證了產(chǎn)品的質(zhì)量與品質(zhì)。
為了使消費者更快的品嘗到可可百年巧克力月餅的美味，在物流方面可可百年也是做足了功夫，與知名物流公司合作確保產(chǎn)品完整抵達。在運輸中，由于巧克力的特殊，均采用低溫冷凍運輸，保證巧克力的味道和形狀都是最佳。。
優(yōu)質(zhì)的巧克力入口細膩甜美，融化時帶出濃郁香氣回蕩在人們的口中久久不散，不同的巧克力還因為制作物料的不同，除在融化時帶來柔滑口感，還會帶出各自不同的味覺體驗。
可可百年一直堅持用心做好月餅，崇尚“享受(enjoy)”、“分享(share)”、“用心(care)“的企業(yè)文化，力求讓消費者在品嘗巧克力月餅時被它美妙的味覺所折服，如此美味怎能不與家人、朋友一起分享。因為巧克力，我們相聚，分享我們的喜悅，分享我們的快樂，無論何時何地，輕柔的味覺傳遞著快樂，此刻我們沒有距離。
來源：海外網(wǎng)