蛋黃糊：蛋黃3個(gè)/玉米油40g/香蕉泥90g/檸檬汁5g/酸奶60g/低粉70g
蛋白糊：蛋白3個(gè)/細(xì)砂糖30g
150度中層烘烤50分鐘
(過(guò)程略，做法細(xì)節(jié)可參考這里)
意式奶油霜原料：
黃油125g/糖25g+25g/水15g/蛋白45g/香草精少許
做法：
黃油室溫軟化后攪至順滑備用，蛋白加25g糖打至6-7分發(fā)不可流動(dòng)狀態(tài)。25g糖加水用不沾小奶鍋煮至121度，迅速倒入打發(fā)好的蛋白霜中攪打至和手的溫度接近，加入黃油繼續(xù)攪打至蓬松順滑紋路清晰，意式蛋白霜就做好了。
轉(zhuǎn)印做法：
找到喜歡的圖片縮放成適合6寸的大小，打印出來(lái)。圖案表面覆蓋烘焙油紙，用筆描出輪廓。
將油紙反過(guò)來(lái)覆蓋在硬紙板上用膠帶固定，取適量的奶油霜加入適量可可粉調(diào)成褐色奶油霜裝入裱花袋，溝出圖案輪廓放冰箱冷藏。
再用紅色和綠色食用色素將奶油霜調(diào)成需要的顏色，按照樣板圖繼續(xù)在畫(huà)板上畫(huà)完花瓣和花莖。再次放入冰箱冷藏，取出覆蓋一層原色的奶油霜用小刀抹平，放入冰箱冷藏備用。
戚風(fēng)蛋糕翻轉(zhuǎn)底面向上，抹上打發(fā)淡奶油，將做好的奶油霜圖案覆蓋在蛋糕表面揭去油紙，用巧克力片給蛋糕圍邊。用剩余的褐色奶油霜裝飾畫(huà)面空白處，漂亮寫(xiě)意的蛋糕就做好了。
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