今年中秋月餅的硝煙已悄然燃起。近期，各地的知名月餅生產(chǎn)廠家陸續(xù)召開月餅訂貨會，記者從部分品牌月餅訂貨會獲悉，今年主流月餅繼續(xù)向大眾消費市場挖潛，故整體價格相比去年雖有所上漲，但平均漲幅達5%，僅有部分品牌的部分產(chǎn)品，最高升幅達15%。
記者在廣州酒家月餅訂貨會上看到，今年該品牌月餅推出的多款新包裝產(chǎn)品，在包裝創(chuàng)意上玩出新花樣，比如有些環(huán)保包裝盒可折疊，節(jié)省空間，有些則推出“私人定制”服務(wù)。在售價方面，大部分月餅都在200元以下，與往年相比雖有所上漲，但仍在大眾消費范圍內(nèi)。陶陶居和幸運樓品牌月餅，也有七八成在200元以下，高端產(chǎn)品僅有一兩款點綴其間。
今年月餅價格整體行情穩(wěn)定，與去年相比僅有3%～5%調(diào)漲，傳統(tǒng)月餅價格持平，部分新品以及部分原料升幅大的品牌如五仁月餅，則有較明顯上調(diào)。多家廠家表示，微調(diào)漲主要是成本增大。
“今年月餅的主要原料蓮子、豆類、果仁的價格均有不同程度的上漲，其中蓮子、紅豆、果仁類價格比去年上漲超過20%。另外人工成本和運輸費用預(yù)計分別上漲10%和12%。綜合上漲30%左右。”廣州酒家集團有關(guān)負責(zé)人表示，今年廣州酒家月餅總體價格較去年略微上調(diào)，平均漲幅控制在5%，個別品種不漲價。廣州老字號蓮香樓也透露，今年該品牌月餅漲幅將控制在3%到5%之間。
來源：北方新報