3月18日，江蘇省南京市鼓樓工商湖南路工商所，會同南京市食品藥品監(jiān)督管理局委托的深圳華測檢測(300012,股吧)技術(shù)股份有限公司上海分公司，對轄區(qū)內(nèi)克莉斯汀、面包新語以及85°C等幾家知名面包店進(jìn)行了食品安全抽樣檢測。
鼓樓工商消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)科負(fù)責(zé)人表示，今年第一季度該局的食品抽樣檢測計(jì)劃是158個(gè)批次，范圍涵蓋糕點(diǎn)、大米、冷凍食品、糖果、肉類、腌臘制品、醬菜、鹵菜等。此次針對“3·15”晚會曝光的問題，湖南路工商所共抽檢20個(gè)批次面包糕點(diǎn)，確保區(qū)域市場糕點(diǎn)類食品讓消費(fèi)者放心，迎接青奧會召開。
據(jù)了解，開展商品質(zhì)量監(jiān)測工作，工商機(jī)關(guān)主要負(fù)責(zé)抽樣，具體的檢測由上級指定的外地第三方檢測機(jī)構(gòu)執(zhí)行。鼓樓工商湖南路工商所表示，對糕點(diǎn)類食品檢測主要是對照國家標(biāo)準(zhǔn)，通過實(shí)驗(yàn)室技術(shù)確定其是否細(xì)菌超標(biāo)、是否含有有害物質(zhì)等，結(jié)果大約要1個(gè)月出來。如果檢測結(jié)果有問題，工商機(jī)關(guān)將對當(dāng)事經(jīng)營者立案調(diào)查。
此外，為切實(shí)做好青奧會期間食品安全監(jiān)管工作，鼓樓工商自3月起至8月在全區(qū)開展“迎"青奧"食品安全200天專項(xiàng)整治行動(dòng)”，主要突出查處食品批發(fā)市場、小食品雜貨店無照經(jīng)營、超范圍經(jīng)營以及經(jīng)銷過期變質(zhì)、有毒有害、假冒偽劣食品等違法行為；突出加強(qiáng)乳制品、食用油、肉類、酒類、冷飲、兒童食品等重點(diǎn)食品監(jiān)管；突出排查重點(diǎn)場所、重點(diǎn)地區(qū)食品安全隱患，加強(qiáng)青奧會賽前食品安全的監(jiān)測、抽檢工作；突出打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑行為。
來源：中國消費(fèi)者報(bào)