甜點(diǎn)與葡萄酒進(jìn)行搭配的關(guān)鍵在于“甜度”——葡萄酒至少要和甜點(diǎn)一樣甜，或者比甜點(diǎn)更甜，這樣才能取得比較好的搭配效果。本文為您提供一個關(guān)于各種甜點(diǎn)如何與葡萄酒一一相配的表格，可以讓您一目了然地掌握甜點(diǎn)和葡萄酒配餐的竅門。
甜點(diǎn)和葡萄酒配餐并不是一件簡單的事情，因?yàn)椤疤瘘c(diǎn)”并不只是一份簡單的食物，它包含了各種各樣、風(fēng)格各異的甜味食品，包括水果、糕點(diǎn)、堅(jiān)果、巧克力、餅干等等。每一種風(fēng)格的甜點(diǎn)，都需要搭配一款相宜的葡萄酒，才能取得最佳的進(jìn)餐效果。
甜點(diǎn)與葡萄酒搭配的原則是葡萄酒的甜度必須要和甜點(diǎn)的甜度相配，或者比甜點(diǎn)更甜。上面這個表格列出了21種最流行的甜點(diǎn)，并針對每種甜點(diǎn)，給出最令人滿意的搭配酒款。
來源：紅酒世界網(wǎng)