南京海鷹食品公司組建于1992年，迄今已有22年建廠史。2008年，海鷹為獲得更大的發(fā)展空間，選址南京湯山溫泉風(fēng)景區(qū)內(nèi)的科技創(chuàng)業(yè)園，建設(shè)2.6萬平方米的新廠區(qū)，已成為南京地區(qū)最具規(guī)模和水平的現(xiàn)代化烘焙食品企業(yè)之一。海鷹現(xiàn)為中國(guó)焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)理事單位、南京市食品工業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)理事單位，中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)授予“全國(guó)優(yōu)秀月餅代工生產(chǎn)企業(yè)”。
【大師研發(fā)】
海鷹公司特聘國(guó)家級(jí)烘焙大師，傳承和研發(fā)經(jīng)典的廣式、蘇式、港式月餅及時(shí)尚新品月餅，在中秋月餅品種的研發(fā)上始終位于前列。
海鷹公司研發(fā)生產(chǎn)的中秋月餅，以“上海杏花樓第五代傳人”、國(guó)家級(jí)烘焙大師張素蓮，為公司月餅生產(chǎn)技術(shù)顧問。上海國(guó)家級(jí)中式點(diǎn)心師、曾受聘于日本橫濱崎陽軒旗下的王雙喜為月餅研發(fā)總監(jiān)，其制作的中國(guó)傳統(tǒng)蘇式月餅得到了烘焙界的推崇。先后受聘于香港、臺(tái)灣、廣州等地著名食品企業(yè)專案技術(shù)顧問、高級(jí)烘焙技師陳志明為主的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，陳志明先生曾任臺(tái)灣蛋糕協(xié)會(huì)教育委員，是烘焙食品研發(fā)大師級(jí)高手。2010年，被海鷹公司特聘為西式點(diǎn)心專案技術(shù)顧問。
大師們每年研發(fā)推出的月餅品種已成為中秋月餅市場(chǎng)的風(fēng)向標(biāo)。
【企業(yè)文化】
海鷹公司打造“真情似海，博弈如鷹”為理念的企業(yè)文化，在烘焙食品企業(yè)中獨(dú)樹一幟。企業(yè)文化建設(shè)增強(qiáng)了公司干部員工的向心力和凝聚力，增強(qiáng)了公司的團(tuán)隊(duì)精神和企事業(yè)發(fā)展的正能量。
【品質(zhì)保證】
海鷹按烘焙食品生產(chǎn)的最高標(biāo)準(zhǔn)，建有國(guó)內(nèi)先進(jìn)的“成型—焙烤—冷卻—包裝”一體化生產(chǎn)流水線，成功解決了中秋月餅存在的進(jìn)入市場(chǎng)時(shí)間短、銷售時(shí)間短、產(chǎn)品保質(zhì)期短的問題。月餅生產(chǎn)能力日產(chǎn)超過80萬只，為江蘇地區(qū)最大的月餅生產(chǎn)企業(yè)之一，被中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)評(píng)定為全國(guó)優(yōu)秀月餅代加工企業(yè)。
【綜合服務(wù)】
海鷹公司中秋月餅以代加工為主的目標(biāo)市場(chǎng)，目前已覆蓋包括江蘇、山東、浙江、湖北、河北、遼寧等12個(gè)省份和北京、上海、重慶等4個(gè)直轄市，包括萬達(dá)集團(tuán)、魯能集團(tuán)旗下的酒店、索菲特、洲際、元祖等在內(nèi)的近300家著名星級(jí)酒店賓館與連鎖餅店。
海鷹公司規(guī)?；?、集約化的產(chǎn)能實(shí)現(xiàn)了中秋月餅生產(chǎn)季日單班50天生產(chǎn)周期，完成3000多萬只月餅的生產(chǎn)，開創(chuàng)了國(guó)內(nèi)月餅加工行業(yè)一班制生產(chǎn)的先河。
廠址：南京市江寧區(qū)湯山工業(yè)集中區(qū)湯山片區(qū)緯二路2號(hào)
電話： 025-85096788
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