全球原料供應(yīng)商Tate & Lyle研發(fā)出兩種最新干性淀粉產(chǎn)品以控制烘焙產(chǎn)品的濕度。新天然淀粉MERIZET116和MERIZET118，最低含水量分別為5%和7%，這是冷凍面團(tuán)、甜點(diǎn)和其它干性混合料的理想濕度。這兩種淀粉通過貯藏時(shí)有效預(yù)防濕度增加以達(dá)到提高產(chǎn)品的穩(wěn)定性和保質(zhì)期。
Tate & Lyle的產(chǎn)品經(jīng)理Clotilde Feuillade說：“此類經(jīng)過復(fù)雜工藝制作而成的干性淀粉的市場需求量正在日益增加。因此，我們很樂意推出這兩種新產(chǎn)品，為制作商簡化產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝?！?/P>
MERIZET116和MERIZET118均以非轉(zhuǎn)基因玉米為原料，并由荷蘭一流淀粉生產(chǎn)企業(yè)Tate & Lyle加工制作而成。