據(jù)日本上毛新聞報(bào)道：近日，在東京都千代田區(qū)舉辦了第二屆國(guó)內(nèi)最高級(jí)別“帝國(guó)飯店拱形杯甜點(diǎn)藝術(shù)競(jìng)賽”。高崎市箕鄉(xiāng)上芝的 “杰洛瓦茲(Patisserie Genoise)” 西式蛋糕店的作品榮獲企畫獎(jiǎng)。
獲獎(jiǎng)作品是由經(jīng)營(yíng)者熊谷泰成和店內(nèi)工作人員高瀨充香子、金子愛三人共同制作。以杏仁、砂糖混合拌均后制作出長(zhǎng)35米，高38米的杏仁膏、海綿蛋糕。高瀨先生提到，要將其體現(xiàn)出建筑物似的立體感是非常困難的，金子小姐也回應(yīng)要將人物性格特點(diǎn)充分的表現(xiàn)出來也并不易事。兩人均在去年10月份的日本蛋糕展上分別獲得銀獎(jiǎng)、銅獎(jiǎng)。
本次比賽全國(guó)共有100個(gè)作品參與，其中30個(gè)作品通過第一次審查，最終將挑選7個(gè)作品入圍。