短期面粉行情平穩(wěn)運(yùn)行為主，麩皮仍將震蕩趨弱

本周國(guó)內(nèi)面粉行情大多維持穩(wěn)定，局部略跌。當(dāng)前面粉企業(yè)開機(jī)率處于較高水平，面粉產(chǎn)出量相對(duì)較多，市場(chǎng)供應(yīng)較為充裕，個(gè)別廠家為了搶占市場(chǎng)份額，小幅下調(diào)面粉銷售價(jià)格，壓制其行情。不過，當(dāng)前市場(chǎng)可流通小麥價(jià)格依舊處于相對(duì)高位，成本因素繼續(xù)支撐其市場(chǎng)，加上，隨著元旦、春節(jié)面粉銷售旺季到來，經(jīng)銷商備貨數(shù)量將會(huì)增加，國(guó)內(nèi)面粉市場(chǎng)需求也會(huì)放大，也給面粉市場(chǎng)帶來利多支持。綜合來看，短期國(guó)內(nèi)面粉行情大多仍將以平穩(wěn)運(yùn)行為主。

　　本周國(guó)內(nèi)麩皮行情大多延續(xù)下跌態(tài)勢(shì)，需求欠佳。當(dāng)前主產(chǎn)區(qū)麩皮出廠報(bào)價(jià)集中在1560-1800元/噸，而同地區(qū)米糠粕出廠價(jià)大多集中在1550-1670元/噸一線，與米糠粕相比，麩皮性價(jià)比仍無(wú)優(yōu)勢(shì)，而近期豬肉、禽蛋等價(jià)格也出現(xiàn)較大幅度回落，養(yǎng)殖盈利步步收窄，養(yǎng)殖戶不僅補(bǔ)欄極性受挫，反而出欄意愿增強(qiáng)，直接降低了飼料消費(fèi)需求，飼料廠及經(jīng)銷商也因此而入市謹(jǐn)慎，麩皮終端需求欠佳，也壓制其行情。只是，全球央行共同行動(dòng)，提振全球金融體系的流動(dòng)性，本周美元匯率走軟，國(guó)際原油市場(chǎng)走強(qiáng)，加上，南美未來天氣存在著一定的不確定因素，交易商于周末前補(bǔ)充部分天氣升水，截止本周五，CBOT大豆1月合約收盤1135.75美分/蒲式耳，較上周1106.5美分/蒲式耳上漲29.25美分，推動(dòng)本周國(guó)內(nèi)大連盤大豆止跌回升，截止本周五，大連盤大豆1209主力合約收盤4272元/噸，較上周4209上漲63元/噸，提振國(guó)內(nèi)豆粕現(xiàn)貨市場(chǎng)，截止本周六，國(guó)內(nèi)沿海43%蛋白的豆粕現(xiàn)貨主流價(jià)格回升至2790-2860元/噸，較上周上漲20-60元/噸不等，又將延緩麩皮跌勢(shì)。但受面粉企業(yè)開機(jī)率較高，麩皮產(chǎn)出量相對(duì)較大影響，短期行情仍將以震蕩趨弱為主。

    (文章來源：食品產(chǎn)業(yè)網(wǎng))