女孩最愛的洛杉磯巧克力
如果說食物也是有性別的，我肯定相信巧克力是女性。無論是色澤、香味、口感，還是吃下去后的愉悅心情，女人似乎最能領(lǐng)略巧克力的美感和善意，這也是洛杉磯比弗利山莊的Madame Chocolate 巧克力店的美女老板娘——Hasty Torres 一直深信不疑的。
女孩最愛的洛杉磯巧克力
Madame Chocolate 的店面不大，卻很少有行人路過時不會在它的櫥窗前微笑駐足。精美可愛的櫥窗里靜靜展示著漂亮女主人Hasty 的美味杰作，而這一切都是女人的心頭所好：高跟鞋、禮帽、珠寶首飾、水晶臺燈，甚至還有系帶內(nèi)衣!難怪住在比弗利山莊的不少名流明星都是Madame Chocolate 的常客，面對如此賞心悅目又秀色可餐的甜品，眼睛和嘴巴都要過足癮才行。
女孩最愛的洛杉磯巧克力
曾在南加州大學(xué)取得商業(yè)學(xué)位的Hasty 在金融圈打拼了6 年后，毅然決然地辭去工作進(jìn)入烹飪學(xué)校，然后又一個人跑到紐約跟隨糕點大師Torres 學(xué)習(xí)甜品制作。后來的故事更是浪漫得一塌糊涂，糕點大師和美女學(xué)徒日久生情后喜結(jié)連理，于是Hasty 不但手藝日漸精進(jìn)，更將自己的浪漫情懷和愛情幻想融入到巧克力的制作中，Madame Chocolate 憑借極具女性化的風(fēng)格和個性高級定制的特色，終于征服了挑剔苛刻的比弗利山莊。
如果有機(jī)會去洛杉磯，記得推開那扇夢幻的小門，穿著工作服在手工作坊里忙碌的Hasty 會微笑地迎接你，然后給你講一個灰姑娘是如何通過制作美味水晶鞋而變成巧克力夫人的故事。
女孩最愛的洛杉磯巧克力
教你挑選最好的巧克力
1.聽聲音。把一片巧克力放在耳邊掰斷，如果發(fā)出干脆的“啵”一聲，那就是硬度恰到好處的巧克力;
2.聞香氣。很簡單了，就是放到鼻尖前聞聞，感受可可和牛奶的香氣是否充滿你的鼻腔，讓你產(chǎn)生愉悅的快感;
3.嘗味道。掰一小塊兒巧克力，指甲蓋大小，放在你的舌尖靠后一點兒的位置，不要咀嚼，讓它慢慢在舌頭上融化，純巧克力會10 秒內(nèi)完全變成液狀，甜味充溢口腔，越純的巧克力熱量越高，這時口齒生津，產(chǎn)生清爽感。