菠菜、莧菜、茭白、各種筍類(lèi)、巧克力、堅(jiān)果、辣椒和茶葉等都是草酸含量較高的食物,它們個(gè)個(gè)好吃又營(yíng)養(yǎng),但和牛奶、奶酪、蝦皮、芝麻醬等含鈣高的食物一起吃,就可能結(jié)合成草酸鈣,形成尿道結(jié)石、腎結(jié)石等。因此,含草酸多的蔬菜,最好吃前用開(kāi)水焯一下,讓大部分草酸釋出;堅(jiān)果、巧克力最好不要和含鈣高的食物一起吃;茶不要飯后馬上喝,最好隔一兩個(gè)小時(shí)再喝。
多喝水的同時(shí)減少形成結(jié)石的飲食成分的攝入,補(bǔ)充纖維素,多吃粗糧,控制鈣的攝取量,少進(jìn)食紅茶、菠菜、芹菜、馬鈴薯等草酸鹽含量高的食物。少吃海鮮,太多海鮮、動(dòng)物內(nèi)臟會(huì)造成尿酸結(jié)石。不愛(ài)活動(dòng)的人容易使鈣質(zhì)淤積在血液中。運(yùn)動(dòng)幫助鈣質(zhì)流向它所屬的骨頭。切勿整天坐等結(jié)石的形成,應(yīng)該到戶(hù)外走走或運(yùn)動(dòng)。
