烘焙食品行業(yè)前景看好，大大小小的蛋糕店、西餅屋如雨后春筍遍布武漢大街小巷。本周日（11月13日），本報(bào)將邀請?jiān)挝逍秋埖旮呒?jí)烘焙大師親臨現(xiàn)場，演示蛋撻、奶香曲奇等美味糕點(diǎn)制作過程，并邀請武漢市食品工業(yè)協(xié)會(huì)理事為有興趣開店創(chuàng)業(yè)的人士答疑解惑，指點(diǎn)創(chuàng)業(yè)前景，歡迎有興趣開店的讀者報(bào)名。
“民以食為天”，據(jù)權(quán)威調(diào)查顯示，近幾年我國烘焙業(yè)一直保持在10%以上的增長速度，據(jù)相關(guān)機(jī)構(gòu)預(yù)計(jì)，2013年烘焙行業(yè)將會(huì)達(dá)到1300億元人民幣的產(chǎn)業(yè)規(guī)模，二三級(jí)城市的烘焙市場容量的增長速度可接近30%。烘焙行業(yè)迸發(fā)出了勃勃生機(jī)，巨大市場蛋糕吸引了眾多的投資人和創(chuàng)業(yè)者。抓住機(jī)遇抓住金，想創(chuàng)業(yè)的青年們，這將是一個(gè)創(chuàng)業(yè)良機(jī)。
主講嘉賓：
胡軍：武漢市食品工業(yè)協(xié)會(huì)理事，香港格林威治食品有限公司總經(jīng)理。
朱繼民：高級(jí)烘焙師，從事烘焙制作二十余年，擅長蛋糕裱花、面包、西點(diǎn)的烘焙制作。曾先后在東方大酒店[10.20 -0.39%]、香格里拉大飯店等多家星級(jí)酒店任西點(diǎn)主管，培養(yǎng)的學(xué)生遍布全國各地，很多學(xué)生獨(dú)立創(chuàng)業(yè)開店。
來源：楚天金報(bào)