以前并未引起太多關(guān)注的冰淇淋行業(yè)或許會因為市場規(guī)模突破千億元大關(guān)而成為焦點。記者從日前舉行的2011第二屆中國冰淇淋行業(yè)論壇上獲悉，據(jù)中國冰淇淋市場研究中心發(fā)布的報告指出，預(yù)計2015年國內(nèi)冰淇淋年銷售額將達到1100億元。
該報告還顯示，全球冰淇淋行業(yè)在2010年度平均增幅為2.5%，而以中國為代表的新興經(jīng)濟體的增幅則高達10%，遠高于世界平均水平。2010年，中國冰淇淋累計銷售額高達728億元，占據(jù)了亞太地區(qū)銷售額的半壁江山。
此外，對于品牌分布，報告中透露，伊利以17.5%的市場占有率高居榜首，蒙牛以15.3%的市場份額位居第二，均高于世界品牌和路雪和雀巢的9.7%與8.2%，其他的49.3%的市場則被眾多的中小企業(yè)瓜分。由此可見，在競爭激烈的冰淇淋行業(yè)，仍然存在著市場集中度不高的問題，龍頭企業(yè)的市場份額有待進一步增加。但是，從另一個方面來看，伊利、蒙牛兩個本土品牌在行業(yè)中占據(jù)主導(dǎo)地位，使得國內(nèi)企業(yè)在行業(yè)中的話語權(quán)得到保全。來源： 北京商報