原料： 低筋面粉600克，鮮奶油300克，牛奶200克，李子180克，黑芝麻30克，雞蛋6個。
牛油、白糖、酵母、李子蜜餞各適量。
步驟：
1、李子去皮洗凈后備用，將雞蛋磕入攪拌桶內(nèi)，調(diào)入適量白糖，快速攪打均，加入低筋面粉、鮮奶油、酵母、李子蜜餞，倒入牛奶。
加入融化好的牛油，用中速攪打5分鐘，放入洗凈的李子攪拌3分鐘，取出后揉成面團(tuán)備用。
2、將面團(tuán)分成若干等份，揉圓后放入干凈的蛋糕模具中，均勻地撒上適量黑芝麻，將模具放入預(yù)熱180度的烤箱中烘烤20分鐘，
烤熟后且出香味即可取出。