巧克力部門中城出身的比嘉悠司先生，在日本國內(nèi)最大規(guī)模的 “2011東京蛋糕展”的實際技巧競賽中，以大阪府作品“道化師”贏得了本次比賽。
據(jù)悉，本次展會由日本西式糕點協(xié)會聯(lián)合會舉辦。東京蛋糕作品展被公認為日本國內(nèi)最具權(quán)威的比賽。作品展于11日開始在市內(nèi)舉辦三天，國內(nèi)外的西點師傅和糕點學校的學生們都展示出了自已的作品。
巧克力部門的比嘉先生在比賽規(guī)定時間內(nèi)用巧克力制作了高約120cm，以撲克和花為裝飾的蛋糕，并獲得了第一名。因高中時代做兼職的契機，才踏入這一行的比嘉先生，在大阪學業(yè)完成后，開始在同府內(nèi)的糕點房工作，并多次參加各種比賽，沒想到初次參加便獲勝。
賽后，比嘉先生說到：“之所以能夠獲勝，多虧了家人及同事，一直因為大家對我的支持才能得到今天的結(jié)果，今后我還將繼續(xù)努力?！?/p>