準(zhǔn)備在10月婚慶旺季舉辦婚禮的新人們，在選購喜糖的時候要多掏腰包了，因為喜糖最常用的巧克力價格漲了不少。作為巧克力原材料可可豆的主要出口國，科特迪瓦等非洲國家因為年初動亂的局勢，影響了可可豆出口，造成供應(yīng)緊張，拉高了巧克力價格。記者走訪市場了解到，隨著金九銀十結(jié)婚旺季的到來，巧克力價格上漲3~4成。
批發(fā)價兩月上漲三四成
“從7月份開始，各種品牌巧克力價格不斷上漲?！背扉T糖果批發(fā)市場內(nèi)的經(jīng)營戶張崇平告訴記者，像德芙、好鄰居、金冠等喜糖最常選用的品牌，兩個月內(nèi)批發(fā)價上漲了3~4成。
“德芙巧克力漲幅最大，兩個月內(nèi)已經(jīng)連續(xù)三次調(diào)高出廠價了?！痹撌袌隽硪晃唤?jīng)營戶鄧坪介紹，德芙巧克力目前進價就在25元/公斤左右?！?月之前每公斤才賣20元?！编嚻悍Q，而好鄰居、金冠巧克力批發(fā)價也從以前的每公斤5元多漲至10多元。
隨即在其他幾家商鋪內(nèi)，記者還看到原價6.5元的小條裝德芙巧克力已經(jīng)漲到7元，而原價2.5元的士力架漲到了3元。據(jù)一名不愿透露姓名的批發(fā)商透露，好時巧克力也計劃在10月7日后進行調(diào)價，散裝批發(fā)價格將由現(xiàn)在的27.5元/公斤上調(diào)至35元/公斤，漲幅為27%。
供應(yīng)不足拉高原料價格
“今年巧克力價格上漲的主要原因還是其制作原料可可脂、可可粉價格上調(diào)。”張崇平告訴記者，除此之外，今年以來，同為巧克力原料的白糖、果仁、牛奶等價格也出現(xiàn)了不同程度的上漲。
昨日，記者登錄中國云南糖網(wǎng)查詢發(fā)現(xiàn)，目前白糖主產(chǎn)地廣西南寧每噸白糖現(xiàn)貨價格已經(jīng)漲至7330元，而去年同期，該地白糖現(xiàn)貨價僅5880元/噸，今年漲幅達(dá)24%。
“可可脂和可可粉均是從可可豆中提取，而可可豆目前報價也居高不下?！闭憬磺煽肆υ瞎?yīng)商趙曉南告訴記者，雖然國內(nèi)也有可可豆生產(chǎn)，但其質(zhì)量較差，因此80%以上的可可豆需要從非洲、東南亞等地區(qū)進口。
趙曉南介紹，近期可可豆價格又開始攀升。他透露，主原料可可豆因為非洲科特迪瓦等主要出口國陷入戰(zhàn)亂，出口量受到影響，導(dǎo)致其價格攀升，目前每噸可可豆已經(jīng)漲到了3萬元以上。
“科特迪瓦占有世界40%的可可豆出口量，年初的暴亂令可可豆暫停了至少一個月的出口。”另一名上海的原料供貨商李銘遠(yuǎn)稱，加上去年末在該國暴發(fā)的大罷工也導(dǎo)致可可豆出口量銳減。
新人婚禮改換喜糖
巧克力價格上漲也直接影響到我市一些新人們的婚禮籌備。家住渝中區(qū)的市民王小姐就表示，巧克力價格上漲，她已經(jīng)準(zhǔn)備改換其他喜糖了。
“本來準(zhǔn)備7月買喜糖的，但是天氣太熱怕化，就等到這個月才買?！睂⒂趪鴳c期間舉行婚禮的市民李先生發(fā)現(xiàn)，僅僅過了兩個月，巧克力的價格就漲了，以購買20斤德芙巧克力為例，他要多支出200多元。
“喜糖主要是圖個喜慶，更講究包裝，不一定非要用巧克力。”市民劉先生表示。記者了解到，部分新人將巧克力換成奶糖、果汁糖等。而一些精打細(xì)算的白領(lǐng)更是想出富有創(chuàng)意的另類喜糖，如棉花糖、花色餅干等，有的新人干脆用許愿瓶、綠色植物來代替喜糖。
不過，記者采訪了一些做了多年糖果批發(fā)生意的經(jīng)銷商，他們均表示，由于進入了10月婚慶旺季，巧克力提價并不會對市場銷售帶來多大影響，預(yù)計銷量還將穩(wěn)步上升
來源：重慶商報