隨著金九銀十結(jié)婚旺季到來，記者發(fā)現(xiàn)，多個(gè)巧克力品牌已經(jīng)或正在醞釀漲價(jià)，漲價(jià)幅度在三成左右。
而巧克力漲價(jià)原因與今年來非洲主要可可出口國戰(zhàn)亂不斷相關(guān)。記者注意到，全世界最大的可可豆產(chǎn)區(qū)的戰(zhàn)爭引發(fā)的蝴蝶效應(yīng)已使巧克力產(chǎn)品在世界范圍內(nèi)調(diào)價(jià)。
市場
部分品牌巧克力悄然漲價(jià)約三成
隨著結(jié)婚旺季到來，巧克力、喜糖銷售進(jìn)入高峰。近日，記者在新發(fā)地一家專營散裝巧克力的批發(fā)店內(nèi)看到，各種品牌的散裝巧克力擺滿了貨架，其中不乏怡口蓮、費(fèi)列羅、德芙、好時(shí)等名牌。
銷售人員正在為顧客裝盒，她告訴記者，從上個(gè)月開始，部分巧克力漲價(jià)了，“好時(shí)現(xiàn)在55元一斤?，F(xiàn)在趕緊買，不買的話十一以后就漲錢了。”
據(jù)悉，中秋后各家巧克力銷售店鋪一下進(jìn)入了旺季，每天銷售上百斤不成問題。
記者了解到，德芙巧克力于上月進(jìn)行了調(diào)價(jià)，散裝批發(fā)價(jià)格由42元/斤上調(diào)到了55元/斤，漲幅達(dá)到了31%。
這兩年特別受年輕人喜愛的好時(shí)巧克力，也計(jì)劃在10月7日后進(jìn)行調(diào)價(jià)，散裝批發(fā)價(jià)格將由現(xiàn)在的55元/斤上調(diào)至70元/斤，漲幅為27%。
原因
非洲國家戰(zhàn)亂不斷蝴蝶效應(yīng)“扇動(dòng)”價(jià)格
對于漲價(jià)，銷售人員一句“非洲國家打仗影響了可可豆的出口”道出了原因。
記者了解到，從年初持續(xù)至今的利比亞戰(zhàn)爭成了全世界關(guān)注的焦點(diǎn)，而利比亞的非洲兄弟科特迪瓦遭遇著類似的經(jīng)歷，同時(shí)也引發(fā)了蝴蝶效應(yīng)。
科特迪瓦占有世界40%的可可豆出口量，年初的暴亂令其前總理、反對派領(lǐng)導(dǎo)人瓦塔拉對可可豆下達(dá)至少一個(gè)月的出口禁令，而去年末在該國爆發(fā)的大罷工也被認(rèn)為是導(dǎo)致可可豆出口量銳減的一個(gè)因素。
受之影響，國際可可豆價(jià)格在今年3月一路飆漲至33年來最高點(diǎn)。
北京好時(shí)巧克力總經(jīng)銷商的閆經(jīng)理告訴記者，往年巧克力都會(huì)在節(jié)前消費(fèi)旺季降價(jià)促銷，今年卻被迫漲價(jià)，年初原材料成本的上漲到了年中全面爆發(fā)。
閆經(jīng)理告訴記者，往年可可豆的價(jià)格偶爾也會(huì)出現(xiàn)上漲，但是制造商可以購買較為便宜的牛奶和食糖等配料以平衡價(jià)格，而今年所有的原材料價(jià)格都在飛漲，巧克力不可能不漲價(jià)。
●結(jié)婚季影響
巧克力花銷增加超過50元
隨著巧克力銷售增加以及漲價(jià)消息的傳開，目前市場上巧克力甚至出現(xiàn)缺貨。
在新發(fā)地另一家散裝巧克力店內(nèi)，當(dāng)記者提出有朋友十一結(jié)婚，想購買好時(shí)巧克力作為喜糖時(shí)，銷售人員直接告訴記者：“你三天以后再來買吧，現(xiàn)在缺貨。”
同時(shí)他還表示，要買的話最好上午來，人會(huì)少一點(diǎn)。而且如果是十一結(jié)婚的話，就要提前一周預(yù)訂。
如果一場婚禮酒席為20桌，每顆散裝德芙巧克力為4.5克，一斤巧克力為111塊，按每桌10人、一個(gè)喜糖包包至少兩塊巧克力來計(jì)算，20桌酒席就需要超過400塊，也就是4斤以上的巧克力作為喜糖。
以現(xiàn)在每斤上漲13元的幅度來說，漲價(jià)后新人們光花在散裝德芙巧克力上的成本就要增加超過50元。
●新聞延伸
非洲國家一遇危機(jī)，全球巧克力價(jià)格便受連累。記者瀏覽數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，每次巧克力價(jià)格上漲，都與作為可可豆的主要產(chǎn)區(qū)的非洲國家有直接關(guān)系。
中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)理事長朱念琳表示，巧克力價(jià)格一直趨于穩(wěn)定，幾年都沒有出現(xiàn)大幅度上漲，今年漲幅超過30%，主要是受到各種主、輔原材料的影響所致。這在一定程度上是受到了非洲部分國家局勢動(dòng)蕩的影響。
非洲國家局勢與巧克力價(jià)格關(guān)系
早在2004年，由于西非的可可豆產(chǎn)地面臨歉收和政局動(dòng)蕩，國際可可豆價(jià)格當(dāng)時(shí)從每噸2200美元漲到了2500美元。
到了2008年，受到科特迪瓦港區(qū)間斷罷工及停工影響，當(dāng)?shù)爻隹谏瘫^預(yù)期可可豆產(chǎn)量將較前一年減少一半
西非可可豆產(chǎn)地供應(yīng)緊縮，市場缺口直接導(dǎo)致可可期貨市場行情由每噸5000美元飆漲至近7000美元，上漲36%。
今年初，科特迪瓦發(fā)生政治動(dòng)亂，國際可可豆價(jià)格在今年3月一路飆漲至33年來最高點(diǎn)，達(dá)到了每噸3萬元人民幣以上。