藝術(shù)家比阿特麗斯·米勒在上海的個展有一個奇怪的名字—“沙爾瓦·瑞加娜的紀(jì)念品”。在上海多倫美術(shù)館展覽現(xiàn)場，米勒甚至穿上了白色的圍裙，戴上廚師帽，開始制作面包。從和面開始，這位意大利-瑞士籍藝術(shù)家用面粉制作出了一個女性形象面包，還用果仁妝點來凸現(xiàn)女性的眼睛和胸部。
“好了，制作完畢。”裝扮略顯夸張的米勒拿起面包，向在場的觀眾展示，“現(xiàn)在只要把它放進烤箱里，幾分鐘后就可以食用了?！?/P>
展覽的另一側(cè)，巨大的墻面上展出了各種形象各異的面包女人的照片，從未烘烤的白色，到烘烤后的焦黃、油亮。“它們都已經(jīng)不存在，我制作出這些雕塑就是用來饋贈朋友，這些照片中的‘女人’已經(jīng)被吃掉了?！?/P>
很難想象這一系列的行為與藝術(shù)何干，暫且先將其看作面包女人們的聚會吧。
可食用的女性雕塑
米勒是一位意大利面包烘焙師的女兒，這成為她如今制作面包雕塑的最根本原因。
“我從小生活在面包烘焙的氣息中?！泵桌照驹诒姸嗟拿姘苏掌?，開始回憶她的童年生活。作為家里的長女，需要為父母分憂，所以幾乎是在孩提時代起，米勒便掌握了面包烘焙技術(shù)。瑞士籍的背景也讓米勒的面包烘焙技術(shù)帶有濃厚的“面包王國”瑞士的文化傳統(tǒng)。
“但我其實最初非常討厭面包。”藝術(shù)家話鋒一轉(zhuǎn)，“這種周而復(fù)始的烘焙，讓我發(fā)誓決不做與面包有關(guān)的工作。而且從小我便立志做一位藝術(shù)家?！边@種刻意的遠離持續(xù)了將近二十年，米勒在藝術(shù)的道路上越走越好，她關(guān)注“神圣”的主題，關(guān)注無形的情感，女性的話題也成為她個人的鮮明特色。
但是童年的記憶，有關(guān)父親、母親身穿白色面包烘焙服辛勞的工作，有關(guān)孩提時代就和面桿玩耍的記憶，在藝術(shù)家的腦海里不斷閃現(xiàn)?！坝妹姘雠缘牡袼堋钡南敕ê鋈痪驮谀骋豢涕W現(xiàn)，有關(guān)童年生活所掌握的烘焙技術(shù)以及有關(guān)瑞士古老傳統(tǒng)中的面包文化全部復(fù)蘇。
“我最初想到的便是瑞士Grittibaenz牛奶面包的傳統(tǒng)烘焙技術(shù)，就是一個男性的形狀。但我決定將雕塑做成女性。每一個女性形象都不盡相同，可以說她們都是某個狀態(tài)的自我，也可以是偉大的母親，神話里的人物?！泵桌諞]有過多地解釋這種藝術(shù)創(chuàng)造的靈感，對面包女人的定義也相當(dāng)模糊，她從展覽現(xiàn)場的烤箱中拿出了烘焙的面包女人，開始向人們展示。她的下一步，是將面包分給在場的眾人享用。
“有些人希望這些面包女人能夠永久珍藏，我卻希望它能夠被當(dāng)作食物吃掉。接受者也是藝術(shù)創(chuàng)作的一個重要部分。于我而言，藝術(shù)是可以給你提供養(yǎng)分的糧食，而不是深奧抽象或者高高在上的浮云。這就是有靈之物的震撼力。”米勒說。
米勒告訴時代周報記者，展覽展出的眾多女性面包雕塑全部已經(jīng)送給親友?！拔?guī)е姘患乙粦舻亍I禮’，并且在禮盒上說明了用意。那些接受了面包的女性們都十分開心，她們大多與丈夫、孩子，共享了面包。”
只有藝術(shù)
“跟大理石、木材和金屬銅相比，使用面團作為雕塑材料確實是非傳統(tǒng)的做法。我希望自己創(chuàng)造原始材料，而不是使用現(xiàn)成的材料。最后我使用了非?；?、非常生活化的元素達成了愿望，而這種原材料就象征了原始的女性元素。”米勒說。
從上個世紀(jì)90年代開始，米勒一直活躍于歐洲當(dāng)代藝術(shù)圈，她的作品表現(xiàn)形式多樣，從筆繪畫、裝置到雕塑?！笆褂妹姘鳛榈袼艿妮d體，僅僅是一種藝術(shù)創(chuàng)造形式。”米勒說，這個作品展出后，她不會再做面包，但是她會繼續(xù)尋找其他的材料來表現(xiàn)女性的主題。
展覽中也展出了藝術(shù)家事前做好的面包實物，這些作品被陳列在了櫥窗中，并采用特殊的化學(xué)技術(shù)將其保存起來，盡管已經(jīng)失去了食用價值，但其特殊的造型和內(nèi)涵的象征和文化均讓這些面包雕塑成了真正的藝術(shù)品。
相比較對藝術(shù)的侃侃而談，當(dāng)被問及藝術(shù)展覽的商業(yè)運作時，米勒顯得有些“不知所措”?！拔乙膊恢涝撊绾谓o這些作品定價，或者說是否打算出售它們。這些事務(wù)我都不關(guān)心?！泵桌照f，有關(guān)市場、商業(yè)等一系列事務(wù)均有長期合作的朋友打理。而她自己，則可以在紛紛擾擾的社會中，尋找安寧與平靜。
或許米勒“只有藝術(shù)，無關(guān)商業(yè)”的態(tài)度仰仗于她所在社會的成熟藝術(shù)運作模式，她不需要為了某個“賺錢”的藝術(shù)品而成為流水線生產(chǎn)的工人，也不需要在靈感突發(fā)、奇思妙想之時考慮市場接受程度。米勒，帶著她的面包女人們，與社會進行了一次有關(guān)偉大母親的對話，與此同時，也提供一種物質(zhì)之外，喂養(yǎng)人類的面包。