傳說公元前2600年左右，有一個為主人用水和上面粉做餅的埃及奴隸，一天晚上，餅還沒有烤好他就睡著了，爐子也滅了。夜里，生面餅開始發(fā)酵，膨大了。等到這個奴隸一覺醒來時，生面餅已經(jīng)比昨晚大了一倍。他連忙把面餅塞回爐子里去，他想這樣就不會有人知道他活還沒干完就大大咧咧睡著了。
于是，面包烤好了，面包誕生了。奴隸和主人都發(fā)現(xiàn)那東西比他們過去常吃的扁薄煎餅好多了，它又松又軟，口感非常好。
如今滬上的面包品牌多種多樣，都是面包，卻有不同的品牌，不同的價格，不同的口感。蘿卜白菜各有所愛，小編僅以個人經(jīng)歷，將八大面包品牌稍作比較。
85度c
85度c
一鳴驚人的臺灣連鎖。曾經(jīng)有人說，要把上海的85度c都去一遍，因為每一家的配料雖然一樣，但是因為師傅不一樣，所以手藝對火候的掌握不一樣，所以味道不一樣，推薦法式奶油燒，而且從來都只叫它三角。85度c浦西和浦東的店有些區(qū)別，浦西的店一般都有布丁面包，味道不錯的，和一般的面包口感不一樣，但是浦東的店都沒有看到有做過。
其他的85度c的面包比較討喜的是：香椰面包，芝士條，椰香、花生夾心，雪頌香Q等。招牌的凱撒因為是咸味面包，所以不上癮。
蘋果園(蘋果花園)
蘋果園(蘋果花園)
蘋果園(蘋果花園) 遍地開花的平價連鎖。從85度c到蘋果園其實差距不大，因為85度c太成功，所以山寨版很多，比如蘋果園就有了升級的蘋果花園，即85度c的山寨版，當(dāng)然形狀可以基本山寨，味道卻實在難以山寨。當(dāng)初質(zhì)樸的蘋果園可能更讓人歡喜。
只是曾經(jīng)喜歡的幾個品種隨著它幾次漲價，或者其他各種原因都消失了。比如慣奶油小面包，比如奶油辮子;后來的比如奶油肉松，都是曾經(jīng)的熱賣。