金茂君悅大酒店內(nèi)的精餅屋已經(jīng)開(kāi)業(yè)十多年，一直只賣(mài)蛋糕、曲奇和手工巧克力，從來(lái)不賣(mài)面包。據(jù)說(shuō)，這是因?yàn)榫炍菹虢o顧客更為精巧與細(xì)致的空間，讓顧客在進(jìn)入餅房的一剎那，無(wú)論是正面玻璃雪柜里嬌艷欲滴的蛋糕還是落地鏡中反射出的整墻手工巧克力，都給人眼前一亮的驚喜感。
精餅屋主打產(chǎn)品“提拉米蘇”堪稱經(jīng)典，海綿蛋糕坯用意大利的咖啡浸過(guò)，奶油用的是卡布基諾奶油。從上而下一口抿下去，入口有淡淡的苦和微微的甜。兩層的蛋糕胚在控制吸水量方面經(jīng)過(guò)10年的改進(jìn)成為全城頂尖，當(dāng)海綿蛋糕吸附咖啡液體之后，要達(dá)到潤(rùn)澤、香濃的味道，厚實(shí)的Mascarpone芝士加上法國(guó)可可粉的點(diǎn)綴……
這一口，足以讓人“銷(xiāo)魂”許久。