訊 鄭州市政府計(jì)劃將蛋糕店監(jiān)管責(zé)任劃歸工商部門，蛋糕店有可能不需要辦理食品許可證就能拿到營(yíng)業(yè)執(zhí)照。
去年6月1日，《食品安全法》實(shí)施，在這部法律頒布之前，蛋糕店、熟食店和飯店一樣，都要到衛(wèi)生監(jiān)督所辦理衛(wèi)生許可證。結(jié)果，開飯店的到食品藥品監(jiān)督管理局辦理餐飲服務(wù)許可證，從事食品生產(chǎn)的企業(yè)到質(zhì)監(jiān)部門辦證，而蛋糕店等既有食品生產(chǎn)，又有食品銷售，反而成了“沒人管的孩兒”。
昨天，鄭州市政府下發(fā)通知，商場(chǎng)、超市和其他面向最終消費(fèi)者加工銷售食品的食品商戶、單體蛋糕店、奶茶店、餅店、炒貨店等，現(xiàn)場(chǎng)加工的食品僅限在本店銷售，不提供現(xiàn)場(chǎng)就餐的食品商戶，由工商行政部門負(fù)責(zé)監(jiān)管。
鄭州市食品藥品監(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人解釋，蛋糕店里擺桌椅，目的是讓顧客歇息、品嘗，不應(yīng)該算就餐服務(wù)場(chǎng)所。工商部門監(jiān)管后，有可能給蛋糕店先辦食品流通許可證，再辦營(yíng)業(yè)執(zhí)照;也有可能不辦相關(guān)食品許可證，直接辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照。
鄭州市政府相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，目前的職責(zé)劃分方案是暫時(shí)的，并不意味著蛋糕店辦證責(zé)任主體就是工商部門，其只是暫時(shí)擔(dān)負(fù)了監(jiān)管責(zé)任。到底蛋糕店辦證責(zé)任主體是誰，需要由省人大常委會(huì)立法確定。
去年6月1日，《食品安全法》實(shí)施，在這部法律頒布之前，蛋糕店、熟食店和飯店一樣，都要到衛(wèi)生監(jiān)督所辦理衛(wèi)生許可證。結(jié)果，開飯店的到食品藥品監(jiān)督管理局辦理餐飲服務(wù)許可證，從事食品生產(chǎn)的企業(yè)到質(zhì)監(jiān)部門辦證，而蛋糕店等既有食品生產(chǎn)，又有食品銷售，反而成了“沒人管的孩兒”。
昨天，鄭州市政府下發(fā)通知，商場(chǎng)、超市和其他面向最終消費(fèi)者加工銷售食品的食品商戶、單體蛋糕店、奶茶店、餅店、炒貨店等，現(xiàn)場(chǎng)加工的食品僅限在本店銷售，不提供現(xiàn)場(chǎng)就餐的食品商戶，由工商行政部門負(fù)責(zé)監(jiān)管。
鄭州市食品藥品監(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人解釋，蛋糕店里擺桌椅，目的是讓顧客歇息、品嘗，不應(yīng)該算就餐服務(wù)場(chǎng)所。工商部門監(jiān)管后，有可能給蛋糕店先辦食品流通許可證，再辦營(yíng)業(yè)執(zhí)照;也有可能不辦相關(guān)食品許可證，直接辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照。
鄭州市政府相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，目前的職責(zé)劃分方案是暫時(shí)的，并不意味著蛋糕店辦證責(zé)任主體就是工商部門，其只是暫時(shí)擔(dān)負(fù)了監(jiān)管責(zé)任。到底蛋糕店辦證責(zé)任主體是誰，需要由省人大常委會(huì)立法確定。