訊 鑒于公眾對轉(zhuǎn)基因食品的審慎態(tài)度，國家則應(yīng)提高其透明度，對轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物的食品安全性和環(huán)境安全性嚴(yán)格審核，并對轉(zhuǎn)基因食品的標(biāo)識(shí)進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)督，引導(dǎo)公眾以理性科學(xué)的態(tài)度面對農(nóng)業(yè)生物技術(shù)。
只要提到轉(zhuǎn)基因食品這個(gè)敏感話題，總有嚴(yán)重對立的反對和贊成雙方?？陀^地講，專家學(xué)者贊成者眾，公眾則質(zhì)疑聲重。
公眾的質(zhì)疑主要基于轉(zhuǎn)基因食品的安全性，網(wǎng)上檢索轉(zhuǎn)基因食品詞條，其負(fù)面消息海量充斥。以國內(nèi)為例，抗棉鈴蟲的轉(zhuǎn)基因棉花是最大的商業(yè)化種植的轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物，雖然從１９８７年開始推廣種植，但到現(xiàn)在疑慮也沒有完全消除。尤其是去年底，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)的轉(zhuǎn)抗蟲基因水稻被國家授予安全證書，以致在國內(nèi)掀起一場保護(hù)中國口糧安全性的網(wǎng)絡(luò)運(yùn)動(dòng)。
而與此同時(shí)，贊成轉(zhuǎn)基因食品的科學(xué)家則呼吁公眾要接受轉(zhuǎn)基因食品，對轉(zhuǎn)基因技術(shù)持認(rèn)可態(tài)度?？茖W(xué)家認(rèn)為，轉(zhuǎn)基因食品的安全評價(jià)手段與程序日趨成熟，并且新一代的轉(zhuǎn)基因食品將不斷上市，會(huì)更大程度地造福人類。
轉(zhuǎn)基因草莓
就拿筆者12月1日參加的“農(nóng)業(yè)生物技術(shù)與食品安全”研討會(huì)來說，更像是生物工程專家的布道，試圖說服與會(huì)者，轉(zhuǎn)基因食品的安全可靠。他們的依據(jù)是：對于轉(zhuǎn)基因作物和產(chǎn)品，中國以嚴(yán)格的科學(xué)評價(jià)為基礎(chǔ)，并且依法實(shí)施規(guī)范管理；轉(zhuǎn)基因作物要經(jīng)過廣泛的化學(xué)、毒理學(xué)、致敏學(xué)、營養(yǎng)學(xué)方面的評估，要經(jīng)過比任何傳統(tǒng)食品都更為嚴(yán)格、苛刻的安全性評價(jià)。與會(huì)的科學(xué)家認(rèn)為，目前中國所采用的食品安全評價(jià)方法已經(jīng)是當(dāng)前全球最嚴(yán)格、最全面的方法。因此，凡是批準(zhǔn)上市的轉(zhuǎn)基因食品都是安全的。
筆者以為，面對專業(yè)技術(shù)領(lǐng)域，任何的盲從和盲目都要不得。筆者并非對轉(zhuǎn)基因食品持否定態(tài)度，而是認(rèn)為對其一定要持審慎態(tài)度。即使對那些激烈反對轉(zhuǎn)基因食品的公眾也要說一聲：情緒化的排斥更不是應(yīng)有的基本態(tài)度。
反對者言之鑿鑿：凡是對轉(zhuǎn)基因食品認(rèn)可的，都是被一些生物技術(shù)公司所收買，因?yàn)楸澈笥袕?qiáng)大的商業(yè)利益。筆者想告誡反對者，那些反對農(nóng)業(yè)生物技術(shù)的國際組織，其背后依然有不易被覺察的商業(yè)交易?？此坪唵蔚募兗夹g(shù)問題，往往隱藏著巨大的經(jīng)濟(jì)利益、政治博弈以及國際貿(mào)易等因素。只是，社會(huì)公眾總是被對立雙方所裹挾。
筆者理解反對者，沒有足夠的時(shí)間跨度很難證明轉(zhuǎn)基因食品的技術(shù)手段是安全的。但當(dāng)下國內(nèi)的農(nóng)業(yè)生物技術(shù)又被另一種聲音干擾：跨國公司掌握著全球最多的轉(zhuǎn)基因生物技術(shù)的知識(shí)產(chǎn)權(quán)，從而派生出壟斷和安全問題，但因此懷疑甚至拒絕轉(zhuǎn)基因生物技術(shù)實(shí)屬因噎廢食，這也不利于國內(nèi)農(nóng)業(yè)生物技術(shù)的發(fā)展。
應(yīng)該看到，發(fā)展以基因工程為代表的生物技術(shù)已上升為國家戰(zhàn)略，農(nóng)業(yè)生物技術(shù)不僅在解決“三農(nóng)”問題、實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)跨越中將發(fā)揮重大作用，而且將成為解決食品安全、環(huán)境保護(hù)、能源短缺等重大社會(huì)與經(jīng)濟(jì)問題的有效手段。
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