訊 2010年11月11日-13日，中國(guó)(成都)首屆烘焙展覽會(huì)在成都新會(huì)展中心舉行。在此展會(huì)期間，烘焙教育聯(lián)盟傾力打造的，具有時(shí)尚性、趣味性、交流性的烘焙群英薈第二季表演活動(dòng)吸引了眾人的目光。
曹繼桐大師現(xiàn)場(chǎng)介紹
烘焙業(yè)公會(huì)培訓(xùn)教育專業(yè)委員會(huì)暨中國(guó)烘焙教育聯(lián)盟舉辦的此次大型比賽和表演活動(dòng)，為展示中國(guó)最新烘焙業(yè)培訓(xùn)教育的整體實(shí)力，選拔優(yōu)秀技術(shù)人才，吸引更多的人參與到學(xué)習(xí)烘焙實(shí)踐中來起到了很好的推動(dòng)作用。
現(xiàn)場(chǎng)表演
今年5月，在廣州的第十四屆烘焙博覽會(huì)上舉辦了第一季烘焙活動(dòng)，當(dāng)時(shí)表演人數(shù)較少。但是，經(jīng)過兩個(gè)月的組織和籌備，烘焙教育聯(lián)盟全新打造出一支新的表演團(tuán)隊(duì)，如期在成都的展會(huì)上舉辦了第二季表演活動(dòng)，參加表演的人數(shù)增加了，表演內(nèi)容增加了。主要表演項(xiàng)目有：第三屆世界面包大賽的國(guó)家隊(duì)選手，北京曹師傅超級(jí)糖藝秀，廣州黎國(guó)雄巧克力展示，成都太陽(yáng)鳥培訓(xùn)花式咖啡和調(diào)酒，深圳劉科元和深圳森派培訓(xùn)學(xué)校的裱花蛋糕表演等活動(dòng)。
現(xiàn)場(chǎng)表演
在這次成都活動(dòng)中，糖藝選手有來自遼寧大連的段福鵬，山西太原的林春景，上海西苑飯店的張超，浙江寧波的胡建波，四川烹飪高等專科學(xué)校的王富和成都千禧大酒店的楊綱等。選手都是行業(yè)內(nèi)高手，他們實(shí)力非凡、有備而來，將這次烘焙群英薈表演提高到國(guó)際接軌水平，一批優(yōu)秀選手成為此次活動(dòng)的耀眼明星。他們將成為中國(guó)烘焙業(yè)的棟梁之才。
巧克力造型展臺(tái)
世界面包大賽的國(guó)家隊(duì)選手廖進(jìn)忠，積極備戰(zhàn)、精心準(zhǔn)備，為觀眾展現(xiàn)了以“蜀韻文化”為主題的精彩面包作品。
黎國(guó)雄學(xué)校表演巧克力
廣州黎國(guó)雄校長(zhǎng)親自帶隊(duì)，為活動(dòng)表演了精美的巧克力造型，作品栩栩如生，為展會(huì)增色了不少色彩。
成都太陽(yáng)鳥學(xué)校表演花式咖啡
成都太陽(yáng)鳥培訓(xùn)學(xué)校，是現(xiàn)場(chǎng)與觀眾最為互動(dòng)的表演，制作的一杯杯花式咖啡，展示出其功力非凡。
劉科元學(xué)校表演裱花蛋糕
深圳的劉科元和森派兩所蛋糕西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校，各自派出了最高水準(zhǔn)的老師，制作的作品時(shí)尚前衛(wèi)，給觀眾留下了深刻的印象。
糖藝選手領(lǐng)獎(jiǎng)
短短的兩天，精彩作品布滿展臺(tái)，觀眾熱情洋溢，真實(shí)地展現(xiàn)了選手的深厚實(shí)力，活動(dòng)把最新的作品帶進(jìn)了成都，對(duì)中國(guó)和西南地區(qū)烘焙業(yè)的發(fā)展起到了推動(dòng)作用。
附注：欣賞一下晶瑩剔透的糖藝作品：
糖藝作品
糖藝作品
糖藝作品
糖藝作品
糖藝作品
糖藝作品
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