訊 2010年11月26日至28日，中國(鄭州)美食節(jié)暨餐飲業(yè)供應(yīng)與采購博覽會、第三屆國際罐頭食品及原輔材料、機(jī)械設(shè)備博覽會在鄭州會展中心隆重召開。據(jù)悉，此次博覽會的舉辦在鄭州尚屬首次。
開幕式上的各位領(lǐng)導(dǎo)嘉賓
11月26日，中國烹飪協(xié)會副會長兼秘書長馮恩援、中國罐頭工業(yè)協(xié)會會長梁仲康、鄭州市人民政府副秘書長宋柏松出席開幕式并致辭，中國烹飪協(xié)會副秘書長李亞光主持開幕式。
開幕式現(xiàn)場
出席展會開幕式的還有：中國烹飪協(xié)會副會長許菊云、副會長李海波、河南省餐飲與飯店業(yè)協(xié)會會長曲安民、鄭州市會展工作管理辦公室主任陳彥、中國罐頭工業(yè)協(xié)會副會長徐曦、中國包裝協(xié)會金屬容器委員會主任周云杰、部分省市烹飪協(xié)會負(fù)責(zé)人等領(lǐng)導(dǎo)嘉賓。
馮恩援副會長兼秘書長致辭
馮恩援副會長兼秘書長在致辭中指出，河南省是中華文明的重要發(fā)源地，豫菜文化是中國烹飪文化的重要組成部分，也是核心文化之一，此次在作為九州之中，十省通衢的中原腹地鄭州舉辦全國性的大型餐飲博覽會，體現(xiàn)了河南作為中原經(jīng)濟(jì)圈的廣泛影響力，體現(xiàn)了河南餐飲經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)的廣闊前景。
中國罐頭工業(yè)協(xié)會會長梁仲康致辭
梁仲康在致辭中說，隨著餐飲行業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大，特別是大型連鎖餐飲的規(guī)模不斷增長，餐飲后廚工業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化成為發(fā)展的必經(jīng)之路，而罐頭企業(yè)本身高水平的標(biāo)準(zhǔn)化、工業(yè)化生產(chǎn)模式，正好適應(yīng)了餐飲行業(yè)的需求，成為天然的最佳供應(yīng)行業(yè)。相信通過此次展會的舉辦，必將有力促進(jìn)兩個行業(yè)的高速增長。
鄭州市人民政府副秘書長宋柏松致辭
宋柏松在致辭中表示，此次博覽會是中原腹地河南省首次舉辦全國性的餐飲行業(yè)高端展會，也是改革開放三十多年來首次舉辦的大區(qū)域餐飲行業(yè)交流活動。此次博覽會的成功舉辦將有效地帶動中原餐飲產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)的蓬勃發(fā)展，促進(jìn)作為人口大省、糧食大省、食品加工工業(yè)大省的河南經(jīng)濟(jì)跨越式發(fā)展，實現(xiàn)河南餐飲產(chǎn)業(yè)文化多樣性與餐飲經(jīng)濟(jì)持續(xù)發(fā)展并舉的新局面。
餐博會上的師傅們
博覽會為期三天，吸引了國內(nèi)外知名品牌餐飲、食品包裝、餐飲原輔料、罐頭食品和設(shè)備等上萬種產(chǎn)品參與展示，來自全國各地兩千余名業(yè)內(nèi)人士出席了博覽會開幕式。
作品即將送至展臺
作為展會系列活動的全國名廚烹飪綜藝大賽、全國廚藝絕技表演暨鑒定、全國餐飲業(yè)品牌建設(shè)大會、中國餐飲業(yè)企業(yè)家高峰論壇暨2010餐飲業(yè)職業(yè)經(jīng)理人年會、罐頭行業(yè)年會、中原餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會、全國餐飲業(yè)國家級評委培訓(xùn)班等同期舉行，本次活動是一場集創(chuàng)新產(chǎn)品展示、烹飪技藝表演、餐飲趨勢論壇于一體的盛大活動，也是餐飲行業(yè)的歲末大點(diǎn)兵。
據(jù)悉，此次博覽會的舉辦在鄭州尚屬首次，鄭州或?qū)⒊蔀橛谰门e辦城市。
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