訊 10月10日，法國GMP公司新品發(fā)布會(huì)暨法國面包推廣月開幕式在上海四季酒店隆重舉行，整個(gè)過程突出了面包月倡導(dǎo)健康飲食，促進(jìn)中西方文化交流這一主題。
開幕式現(xiàn)場(chǎng)以中法兩國面點(diǎn)師各自展示作品的形式來倡導(dǎo)健康飲食文化，與會(huì)的國內(nèi)外業(yè)內(nèi)資深人士闡述各自的經(jīng)驗(yàn)心得，法國駐滬領(lǐng)事館商務(wù)處派遣專管農(nóng)業(yè)的資深人士赴會(huì)演講，上海烘培協(xié)會(huì)的代表也在現(xiàn)場(chǎng)發(fā)言。
作為NutriXo集團(tuán)下屬企業(yè)已有百年歷史并且在全球有很高聲譽(yù)的巴黎大磨坊，基于深入的法國小麥和面包制作方法的知識(shí)，專門從事小麥粉制作，面粉混合加工，法國面包原料制作和快餐理念服務(wù)。正是由于他們生產(chǎn)了各式各樣的面粉來適用于不同口味的面包，其面粉的制作簡單健康而受到烘焙企業(yè)的厚愛。另據(jù)了解，在國外，歐盟已于2003年明令禁止增白劑的使用，所以作為此次面粉供應(yīng)商歐盟成員國之一的法國，其面粉不含有增白劑及其他任何添加劑。此次活動(dòng)得到了巴黎貝甜和馬哥孛羅這兩家著名面包商的大力支持，于10月10日登陸上海，讓大家感受純正法國原味面包的美妙滋味。
法國面粉是烘焙產(chǎn)品的主要原料，為了保持自然醇香，它的制作原料只需水、鹽、酵母等原料，制作工藝很簡單，這樣既方便了制作者，又能保持面包的健康美味，即使在家中也能做出自己喜愛口味的面包，更加地生活化。目前，法國面粉已首次登陸中國市場(chǎng)，擺上了大眾的餐桌，味道純正的法式風(fēng)味，將進(jìn)一步提高人民大眾的生活品質(zhì)。
倡導(dǎo)健康飲食文化，促進(jìn)中西方飲食文化交流，相信在法國領(lǐng)事館商務(wù)處，法國糧食出口協(xié)會(huì)，法國面粉公會(huì)，上海食品協(xié)會(huì)，韓國SPC（巴黎貝甜），中國臺(tái)灣馬哥孛羅等業(yè)界權(quán)威（制作）單位的大力支持下，在世博盛會(huì)的背景下，中法雙方的飲食文化交流勢(shì)必為世博，也為中國增添一道華麗的色彩。