訊 據(jù)香港《明報》報道，加拿大、俄羅斯等世界主要小麥出口國均見失收，導致小麥價格錄得37年來最大單月漲幅，恐引發(fā)連鎖效應，導致全球面包、餅干等面粉類糧食紛紛漲價，引發(fā)通脹潮?！ ?br />
芝加哥期貨交易所周一交投顯示，小麥9月價格升至每蒲式耳(谷物容量單位)7.11美元，單日升幅近7.5%，為22個月新高外，專家估計小麥期貨價位很可能升至每蒲式耳8.5美元。事實上，芝加哥期貨市場小麥7月價格已刷新數(shù)十年來的單月最大增幅，有報道稱稱升幅達38%，是1973年7月以來最大單月增幅。歐洲小麥價格亦在兩年來首度沖破每噸200歐元，周一漲8%至每噸211歐元，較6月底升了五成。業(yè)界人士還稱，飼料和大麥價格亦在抬升，可能牽連家禽與啤酒等零售價?！ ?br />
英國面包生產(chǎn)商第一食品公司(Premier Foods)的小麥采購主管說：“這是自1972-73年度以來，我們所見最為迅猛的小麥價格飛漲趨勢。食品業(yè)無法忽視50%的小麥價格漲幅。”前蘇聯(lián)在1972至1973年，曾因大旱致使小麥失收，但莫斯科為掩飾糧荒，在西方不知情下，從世界市場暗中大手采購了近三分一美國小麥，引發(fā)全球食品價格短時間上漲。
小麥價格暴漲，主因是俄羅斯、烏克蘭和哈薩克處于世紀酷熱干旱，農(nóng)作物失收。這三國均屬全球十大小麥出口國。分析家擔心，受持續(xù)惡劣氣候影響減產(chǎn)下，這三國為保持本國市場供應充足，可能限制糧食出口，甚至實施出口禁令。
俄羅斯是美國、歐盟和加拿大之后，世界第四大小麥出口國，惟遭逢半世紀以來最嚴重旱災，已威脅到冬季谷物播種計劃——俄國的冬季小麥，通常占該國年度農(nóng)作物產(chǎn)量的65%，但旱情已拖累原定8月開始的冬季小麥播種計劃。俄國去年度農(nóng)作物總產(chǎn)量為9710萬噸，但因大旱，農(nóng)業(yè)部已把今年糧食產(chǎn)量預測下調至7000萬噸。俄國氣象中心預測，干旱高溫至本月中旬前都難見改善，“這么長時間異?？釤?，是我們50年來首見”。烏克蘭與哈薩克的大麥小麥產(chǎn)量也因天氣反常減少。烏克蘭是世界最大的大麥出口國，其農(nóng)業(yè)部估計上月出口減少了兩成。加拿大則因豪雨，預料未來一熟的小麥產(chǎn)量，將較上一季產(chǎn)量減少36%。
受旱災水災影響，中國今年夏糧總產(chǎn)量為1.23億噸，亦比去年減少39萬噸，是7年來首次出現(xiàn)夏糧減產(chǎn)。中國雖是全球最大的小麥生產(chǎn)國之一，但也是主要小麥進口國之一，因為中國進口小麥主要是為補充庫存，當中主要來自澳洲、加拿大、法國、美國及阿根廷。國際市場小麥價格飛漲，對中國難免有影響。
