訊 連日來,遼寧省沈陽市氣溫連創(chuàng)新高,天天都在攝氏30度以上,如此高溫下,最熱銷的冷飲既不是全國的名牌,也不是國際的大牌,而是當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的懷舊類的產(chǎn)品,其銷售之熱達(dá)到了不可思議的程度。
一種叫做某某“冰棍”的冷飲,商標(biāo)中突出“老”字,圖案也是民俗氣息濃郁;另一種地產(chǎn)的“冰棍”,包裝上印有老者推一輛破舊單車,車上馱一寫有大大“冰棍”二字的售貨箱,一點沒有時尚之氣;某品牌的汽水,其歷史已有數(shù)十年……以上冷飲,有一個共同特點,就是雖然歷史悠久,但它們已從人們的視線中消失了很久,多少年后,不知哪天突然又出現(xiàn)在了市場。
一賣店老板很無奈,因為這些商品買的人太多,最近常常斷貨,而其它類的冷飲絕無此事。不僅冷飲,其它如面包類的糕點,也是帶有懷舊意味的十分暢銷,不論是大小賣店,還是各種市場,情況都是如此。比如一種稍帶有酸味的面包,做工顯得有些粗糙,似乎登不上大雅之堂,但憑其很多年前就已經(jīng)深入人心的口味,重新出現(xiàn)在市場后立刻就開始走俏。
近些年來,眾多外埠或外國知名品牌食品攻城掠地,它們包裝精美、樣式翻新、身價不菲,不時還有明星為其代言,使原本暢銷的地產(chǎn)品牌食品市場份額不斷減少,甚至紛紛退出市場,留給人們的只有回憶。
一位買了20根懷舊“冰棍”的老先生說,自己對懷舊食品有特殊的偏愛,早些年自己就是吃著這些食品走過來的,后來再吃什么樣的所謂高檔食品,也不如早年暢銷的好吃,吃起這些食品,就好象回到了從前,想起了幾十年來的風(fēng)風(fēng)雨雨。
食品業(yè)人士認(rèn)為,懷舊食品的流行,按時下流行的話說,應(yīng)該是:不光是吃食品,還是在咀嚼歷史,在回顧過去。已赴國外定居近20年的張先生,近日回到故鄉(xiāng)沈陽,他也發(fā)表了同樣的看法。他說,如果讓我選擇10次,我10回選擇懷舊食品,因為我對那些食品感情太深厚了,這種感情永遠(yuǎn)揮之不去。
記者發(fā)現(xiàn),目前在沈陽流行的懷舊食品,都是許多年前的知名品牌,它們在突出懷舊味兒的同時,售價普遍比較低廉,容易被民眾所接受。
