5月21日，上海世博園成都美食展館迎來了成都人期待已久的喜事，聯(lián)合國教科文組織總干事博科娃在這里正式為獲得美食之都稱號的成都授牌。
地道川菜征服外賓
午餐時分，聯(lián)合國教科文組織總干事博科娃、副總干事漢斯、聯(lián)合國教科文組織駐北京辦事處主任辛格等一行在上海世博園中華美食街唯一的成都美食展館品鑒了川廚親手烹制的成都美食宴，這桌由白砍雞、川北涼粉、樟茶鴨、麻婆豆腐、回鍋肉、宮保雞丁、魚香茄子等地道川菜組成的成都美食宴受到了博科娃一行的不斷贊揚。
席間，川劇變臉表演、四川的皮影、竹葉青的茶道、水坊的酒道等節(jié)目贏得了波科娃一行的熱烈掌聲。被豐富的成都美食文化深深打動的波科娃欣然提筆為美食之都成都提詞，“我向成都加入聯(lián)合國教科文組織創(chuàng)意城市網絡，并被授予美食之都深表祝賀。我非常喜歡成都的遺產與傳統(tǒng)，變臉表演充滿魔力、皮影戲、茶道、酒道也美妙絕倫。謝謝你，成都。”
川菜將更加國際化
據(jù)悉，聯(lián)合國教科文組織的創(chuàng)意城市網絡，是由聯(lián)合國教科文組織于2004年發(fā)起建立的、世界創(chuàng)意產業(yè)領域最高級別的非政府組織。該網絡旨在提升發(fā)達國家和發(fā)展中國家城市的社會、經濟和文化發(fā)展，設定美食之都、文學之都、電影之都、音樂之都、設計之都、媒體藝術之都、民間藝術之都等七種稱號，每一種稱號都有相應的嚴格國際標準。
經過不懈的努力以及嚴格的考核，成都于今年2月成功獲得聯(lián)合國教科文組織美食之都稱號，成為亞洲首個世界美食之都，這也是博科娃擔任聯(lián)合國教科文組織總干事以來親手簽發(fā)第一份確認書。博科娃在接受記者采訪時表示，已努力在地區(qū)范圍內推廣成都美食，并希望邀請成都到法國再次向教科文組織展示成都美食和精美廚藝，聯(lián)合國也將向成都提供更多推廣美食之都的機會。
當天出席活動的成都市商務局副局長曾洪揚表示，未來三年成都將加快川菜的標準化、規(guī)?；?、產業(yè)化和國際化進程，同時加引進中外美食項目，促進中外美食文化交流，使成都這個世界美食之都形成餐飲產業(yè)蓬勃發(fā)展與中外美食交相輝映的國際美食之都。
地道川菜征服外賓
午餐時分，聯(lián)合國教科文組織總干事博科娃、副總干事漢斯、聯(lián)合國教科文組織駐北京辦事處主任辛格等一行在上海世博園中華美食街唯一的成都美食展館品鑒了川廚親手烹制的成都美食宴，這桌由白砍雞、川北涼粉、樟茶鴨、麻婆豆腐、回鍋肉、宮保雞丁、魚香茄子等地道川菜組成的成都美食宴受到了博科娃一行的不斷贊揚。
席間，川劇變臉表演、四川的皮影、竹葉青的茶道、水坊的酒道等節(jié)目贏得了波科娃一行的熱烈掌聲。被豐富的成都美食文化深深打動的波科娃欣然提筆為美食之都成都提詞，“我向成都加入聯(lián)合國教科文組織創(chuàng)意城市網絡，并被授予美食之都深表祝賀。我非常喜歡成都的遺產與傳統(tǒng)，變臉表演充滿魔力、皮影戲、茶道、酒道也美妙絕倫。謝謝你，成都。”
川菜將更加國際化
據(jù)悉，聯(lián)合國教科文組織的創(chuàng)意城市網絡，是由聯(lián)合國教科文組織于2004年發(fā)起建立的、世界創(chuàng)意產業(yè)領域最高級別的非政府組織。該網絡旨在提升發(fā)達國家和發(fā)展中國家城市的社會、經濟和文化發(fā)展，設定美食之都、文學之都、電影之都、音樂之都、設計之都、媒體藝術之都、民間藝術之都等七種稱號，每一種稱號都有相應的嚴格國際標準。
經過不懈的努力以及嚴格的考核，成都于今年2月成功獲得聯(lián)合國教科文組織美食之都稱號，成為亞洲首個世界美食之都，這也是博科娃擔任聯(lián)合國教科文組織總干事以來親手簽發(fā)第一份確認書。博科娃在接受記者采訪時表示，已努力在地區(qū)范圍內推廣成都美食，并希望邀請成都到法國再次向教科文組織展示成都美食和精美廚藝，聯(lián)合國也將向成都提供更多推廣美食之都的機會。
當天出席活動的成都市商務局副局長曾洪揚表示，未來三年成都將加快川菜的標準化、規(guī)?；?、產業(yè)化和國際化進程，同時加引進中外美食項目，促進中外美食文化交流，使成都這個世界美食之都形成餐飲產業(yè)蓬勃發(fā)展與中外美食交相輝映的國際美食之都。