昨日，記者從廣州市衛(wèi)生局獲悉，從化一家面包廠曾從寧夏進(jìn)購(gòu)一批三聚氰胺問(wèn)題奶粉。市衛(wèi)生局沒(méi)有公布面包廠具體名稱，只表示該廠生產(chǎn)的面包并未流入廣州各個(gè)中心城區(qū)。
日前，廣州在緊急清查三聚氰胺奶粉的行動(dòng)中，“揪”出一家使用問(wèn)題奶粉的面包廠。廣州市衛(wèi)生局法監(jiān)處表示，“毒面包”是該廠現(xiàn)做現(xiàn)賣的，并未流入廣州各個(gè)中心城區(qū)，目前提供問(wèn)題奶粉的面包廠已經(jīng)停業(yè)整頓。
昨天，廣州市衛(wèi)生局黨委副書(shū)記熊遠(yuǎn)大在接受媒體采訪時(shí)透露：“上級(jí)通報(bào)過(guò)某些廠用過(guò)這些奶粉來(lái)做面包，廣州按照省級(jí)部門(mén)的部署，已對(duì)這些牽涉到要用到奶粉的食品進(jìn)行嚴(yán)格的處理。”記者隨后從統(tǒng)籌查處行動(dòng)的市衛(wèi)生局法監(jiān)處了解到，被查處的面包來(lái)自從化一家面包廠。“上級(jí)部門(mén)通報(bào)，從化有一家面包廠購(gòu)入了來(lái)自寧夏的三聚氰胺問(wèn)題奶粉。有關(guān)部門(mén)便根據(jù)線索查找到。據(jù)消息反饋，該廠的‘毒面包’是每天現(xiàn)制現(xiàn)做的，沒(méi)有流入廣州市區(qū)，廣州市衛(wèi)監(jiān)所負(fù)責(zé)清查餐飲行業(yè)，未發(fā)現(xiàn)問(wèn)題面包流入廣州餐飲業(yè)。”
據(jù)了解，制作面包蛋糕為了口感好，通常會(huì)用牛奶和黃油，而鮮牛奶成本高，于是奶粉一般會(huì)用作制作面包糕點(diǎn)原料。一般會(huì)以奶粉：水=1:9先沖調(diào)好使用，當(dāng)然有時(shí)為了口感更好奶粉會(huì)沖調(diào)得更濃。
毒奶粉改頭換面重出江湖，很多廣州市民都擔(dān)心家門(mén)口的面包店或者在超市、門(mén)店買到的面包蛋糕會(huì)不會(huì)使用毒奶粉。一些市民希望相關(guān)部門(mén)應(yīng)對(duì)使用奶制品的廠和門(mén)店進(jìn)行排查，而一些面包店商家也表示希望來(lái)個(gè)排查，免得自家沒(méi)有用問(wèn)題奶粉，卻被市民誤會(huì)，一段時(shí)間內(nèi)拒絕食用面包糕點(diǎn)，那就“一顆老鼠屎搞壞一鍋粥”了。
