隨著春節(jié)臨近，超市里各種商品都開始打折促銷，但白糖銷售區(qū)卻鮮見打折促銷廣告，依然暢銷。蛋糕店食品廠老板稱：誰也不敢貿(mào)然漲價。
白糖不打折糖果猛促銷
記者在財源大街中段某超市看到，隨著春節(jié)臨近，超市里各種商品都開始打折促銷，但白糖銷售區(qū)卻鮮見打折促銷廣告。
超市負責(zé)糖品采購的工作人員介紹，受國內(nèi)糖價上漲因素的影響，2009年國慶節(jié)后，糖類產(chǎn)品生產(chǎn)商給超市的促銷價格區(qū)間明顯緊縮，“以前白糖廠家給我們的最低促銷價為2.5元/斤，但現(xiàn)在最低促銷價只能打到2.7元/斤。”該工作人員說。
食糖占糖果成本的50%以上，但令人意外的是，白砂糖漲價卻沒有帶動散裝糖果的漲價，糖果區(qū)降價促銷的海報隨處可見。促銷員說，現(xiàn)在廠家都在搞節(jié)前促銷，沒有漲價的打算。某糖果品牌泰安地區(qū)負責(zé)人表示，成本的確有些變化，但會通過內(nèi)部策略吸收掉，春節(jié)前不會調(diào)價。每年春節(jié)都是糖果銷售旺季，節(jié)慶期間居民對糖果的剛性需求使得節(jié)前銷量占到年銷量的三成多。
蛋糕店食品廠：誰也不敢貿(mào)然漲價
食糖價格上漲迅速傳導(dǎo)至下游的食品加工企業(yè)，但部分下游食品零售商和企業(yè)由于擔(dān)心顧客的流失，不敢貿(mào)然提價。
奈河西路一家糕餅屋的老板說，去年中秋節(jié)以來，糖價就漲瘋了。今年元旦過后，100斤標準的白砂糖從223元漲到現(xiàn)在的280多元。按照目前的價格銷售，利潤空間至少被壓縮了兩成左右。但即便這樣，他也不敢貿(mào)然漲價。
店老板說，他們這個小店本來就是微利，全靠客流量大支撐，萬一提價造成客源流失，會虧得更厲害。