最近食糖價(jià)持續(xù)漲價(jià)，糖果價(jià)格到底漲了沒(méi)有？記者走訪深圳部分超市看到深圳市場(chǎng)上大部分糖類產(chǎn)品價(jià)格保持穩(wěn)定，生產(chǎn)商亦表示糖果不會(huì)輕言漲價(jià)。
批發(fā)價(jià)已逼近每噸6000元的歷史最高價(jià)格區(qū)域
眼下離過(guò)年還有近一個(gè)月，記者走訪深圳部分超市看到，“年貨一條街”、年貨團(tuán)購(gòu)都已開(kāi)展得火熱，新年糖果也迎來(lái)了銷售旺季。但市場(chǎng)糖價(jià)卻一路走高，批發(fā)價(jià)已從今年年初每噸2800多元漲到現(xiàn)在的逼近6000元，不過(guò)記者走訪發(fā)現(xiàn)，深圳市場(chǎng)上大部分糖類產(chǎn)品價(jià)格保持穩(wěn)定，生產(chǎn)商亦表示糖果不會(huì)輕言漲價(jià)?！ ?br />
食糖價(jià)繼續(xù)高位運(yùn)行
記者了解到，2009年鄭州商品交易所的白糖期貨品種從1月初2900元/噸的低谷，到5月漲到3900元/噸，再到8月4900元/噸，一直上漲至年底最高點(diǎn)5599元/噸，漲幅超過(guò)90%。在新年消費(fèi)旺季的拉動(dòng)下，食糖價(jià)格正向6000元/噸發(fā)起沖擊。查詢?cè)颇咸蔷W(wǎng)上的昆明歷年白砂糖現(xiàn)貨價(jià)走勢(shì)圖可發(fā)現(xiàn)，自1999年以來(lái)至今的10年間，糖價(jià)已繼2006年之后再度沖上5000元上方的歷史最高價(jià)格區(qū)域?！ ?br />
對(duì)此，有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，我國(guó)食糖已連續(xù)兩個(gè)榨季減產(chǎn)，在這個(gè)背景下，食糖市場(chǎng)供不應(yīng)求的局面就一直存在。2009年上半年，食糖價(jià)格還一直保持低位運(yùn)行的態(tài)勢(shì)，再加上進(jìn)口食糖的沖擊，食糖的產(chǎn)銷率不高，但是在全球食糖出現(xiàn)缺口以及國(guó)內(nèi)用糖高峰的來(lái)臨，從下半年開(kāi)始，國(guó)內(nèi)食糖價(jià)格出現(xiàn)大幅的上升?！ ?br />
糖果零售價(jià)暫無(wú)波動(dòng)
食糖占糖果成本的50%以上，占糕點(diǎn)、餅干、含糖飲料等成本的20%，食糖價(jià)格的上漲對(duì)含糖類食品的成本是巨大的考驗(yàn)，食糖價(jià)格的高位運(yùn)行將加大食品企業(yè)的成本，在此壓力下，食品飲料企業(yè)或?qū)⑼ㄟ^(guò)提價(jià)來(lái)應(yīng)對(duì)成本，含糖食品是否也會(huì)順勢(shì)漲價(jià)？新年糖果是否會(huì)跟風(fēng)漲價(jià)？前日，記者走訪深圳各大超市發(fā)現(xiàn)，含糖食品的價(jià)格并未有較大波動(dòng)。超市方面則告訴記者，目前尚未收到白砂糖等產(chǎn)品的提價(jià)通知，含糖產(chǎn)品也沒(méi)有價(jià)格變動(dòng)。 天虹商場(chǎng)、百佳超市的相關(guān)負(fù)責(zé)人均表示，雖然聽(tīng)說(shuō)白糖漲價(jià)了，但目前各供應(yīng)商的官方報(bào)價(jià)都沒(méi)變。家樂(lè)福超市的相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，“新年糖果都是一早生產(chǎn)好了的，漲價(jià)應(yīng)該也輪不到它們”?！ ?br />
廠家不輕言漲價(jià)
徐福記相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，其實(shí)今年以來(lái)糖價(jià)就一直是保持上漲的趨勢(shì)，但公司一直盡量自己內(nèi)部消化。該負(fù)責(zé)人還表示，徐福記今年漲價(jià)的只有沙琪瑪?！ ?br />
不過(guò)，多數(shù)糖類食品生產(chǎn)企業(yè)對(duì)于“漲價(jià)”一事卻持觀望態(tài)度。旗下?lián)碛械萝?、M&M’S、士力架、彩虹糖等多個(gè)糖果品牌的瑪氏集團(tuán)的相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，近年來(lái)糖價(jià)常出現(xiàn)大幅波動(dòng)，這已不只影響到瑪氏，對(duì)整個(gè)糖果行業(yè)的發(fā)展也是一個(gè)很大的阻力。他表示，雖然現(xiàn)在還沒(méi)漲，但會(huì)根據(jù)市場(chǎng)變化來(lái)調(diào)整價(jià)格。一家甜品店的負(fù)責(zé)人則表示，近日制作甜品的白糖、面粉和食用油紛紛漲價(jià)，但他表示，考慮到漲價(jià)可能會(huì)造成一定的顧客量流失，所以店內(nèi)蛋糕、面包等甜品的價(jià)格還沒(méi)有變動(dòng)，但如果原材料繼續(xù)上漲的話，甜品漲價(jià)也是早晚的事情?！ ?br />
對(duì)此，有業(yè)內(nèi)人士透露，企業(yè)大多簽署糖價(jià)長(zhǎng)期合約，目前用于生產(chǎn)的仍是未漲價(jià)前的食糖，漲價(jià)影響目前尚不明顯。而企業(yè)在這輪糖價(jià)上漲周期購(gòu)進(jìn)的食糖，最終是否會(huì)引發(fā)糖類食品飲料的價(jià)格上漲，還需要看糖價(jià)的后期走勢(shì)。