首屆中焙糖協(xié)餡料專業(yè)委員會理事擴大會議現(xiàn)場
2009年12月10日至12日，中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會餡料專業(yè)委員會首屆理事擴大會議暨2009年月餅餡料高層論壇在湖北省荊州市召開。
本次大會由中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會主辦、湖北省荊州市新力大風車食品有限公司協(xié)辦。參加本次會議的有中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會理事長朱念琳，中焙糖協(xié)餡料專業(yè)委員會秘書長李翔、副秘書長韓曉輝以及來自荊州市政府領導，來自全國各地的骨干餡料生產企業(yè)及媒體等五十多位代表參加了會議。
此次參會企業(yè)有近四十家，其中包括北京京日東大食品有限公司、廣州市番禺日美食品有限公司、承德金利食品有限公司、聯(lián)盈食品（上海）有限公司、山東董老大食品有限公司、廣州市珠江餅業(yè)食品有限公司、天津市利好食品有限責任公司、北京牛氏運昌食品有限公司、廣州永業(yè)食品有限公司、廣州市東軒食品有限公司、杭州恒華食品有限公司、上海廣燦食品有限公司、廣州市蓮香樓有限公司、上海華玉食品有限公司、東莞市廣益食品添加劑實業(yè)有限公司、廣東省茂名市茂港區(qū)糧豐園食品有限公司、廣州市嘉和食品有限公司、山東秋香食品有限公司、臨沂萬輝新源食品有限公司、協(xié)旺浩恩（南京）食品有限公司、上海金禧悅貿易有限公司、濟南好邦食品有限公司、煙臺大三元食品科技有限公司、煙臺瑞華食品有限公司、上海偉隆包裝設備有限公司、保定博宇食品有限公司、保定前進食品有限公司、保定嘉利食品機械有限公司、濟南佳禾食品有限公司、詔安黃金興食品有限公司、上海先卓食品有限公司、常州市鑫燦食品有限公司、哈爾濱市龍江食品設備制造有限公司、武漢市華紅食品有限公司、陽泉食品總廠有限公司、上海萊敦機械設備有限公司、鄭州市凱頓工貿有限公司郟縣廣天分公司等食品餡料骨干企業(yè)及近年來發(fā)展較快的餡料生產企業(yè)。
荊州市新力大風車食品有限公司董事長鄧曉春在致歡迎辭時講到，餡料行業(yè)是一項甜蜜的事業(yè)，來自全國各地的餡料生產骨干企業(yè)濟濟一堂，共謀行業(yè)發(fā)展大計，這對于餡料行業(yè)發(fā)展來說無疑是一件大事、幸事。
荊州市市委副書記傅立民代表650萬荊州人民歡迎與會代表的到來并祝會議圓滿成功。
中焙糖協(xié)理事長朱念琳在餡料專業(yè)委員會理事擴大會議上談到：創(chuàng)新是餡料生產企業(yè)發(fā)展的必然選擇，但創(chuàng)新同時一定要著眼于“安全”這個主題?！妒称钒踩ā酚?月1日正式實施，9月份衛(wèi)生部等國家9部委共同下發(fā)了《加強食品添加劑監(jiān)督管理的通知》，要求嚴格監(jiān)管食品生產經營企業(yè)食品添加劑的使用情況，餡料企業(yè)作為月餅產業(yè)的重要組成部分，更要慎重把好安全關。由此，朱念琳理事長代表行業(yè)向參會的行業(yè)企業(yè)提出了三點要求，一是把食品安全當作頭等大事，把好原料關，特別是食品添加劑和配料的使用關；二是加強協(xié)會和企業(yè)的互動和交流，易于及時發(fā)現(xiàn)行業(yè)存在的問題并提出解決辦法和應對措施；三是加大科研力度，加強具有科技含量的產品開發(fā)，有效節(jié)約食品資源，提高焙烤工業(yè)的社會效益和經濟效益。
朱念琳理事長在報告中再三強調了食品安全的重要性——食品企業(yè)做的都是良心工程，《食品安全法》的實施對企業(yè)起到的是規(guī)范的作用，這對所有餡料企業(yè)來說都是一個嚴格的考驗。