雖然距離中秋節(jié)還有一個(gè)多月的時(shí)間，但合肥“月餅大戰(zhàn)”卻早已悄然上演。各大生產(chǎn)月餅的商家為了延長(zhǎng)月餅銷(xiāo)售期，增加銷(xiāo)量，早早地開(kāi)啟了月餅市場(chǎng)。
另?yè)?jù)了解，今年的月餅價(jià)格與去年基本持平，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、口味好的月餅仍是消費(fèi)者的首選。昨天上午，記者在大潤(rùn)發(fā)超市的月餅柜臺(tái)看到，兩邊的貨架上共擺放了十幾種月餅，有無(wú)花果、玉米蓉、哈密瓜、鳳梨等多種口味，每500克售價(jià)在13元―25元之間，與去年基本持平。
“不少市民都樂(lè)于嘗鮮，現(xiàn)在每天能賣(mài)15公斤左右。”銷(xiāo)售人員告訴記者，他們?cè)缭谏蟼€(gè)月就開(kāi)始出售月餅，目前以散裝零售為主。據(jù)銷(xiāo)售人員介紹，再過(guò)一個(gè)星期，中秋月餅市場(chǎng)將全面啟動(dòng)，屆時(shí)，可供消費(fèi)者選擇的口味會(huì)更多。
“今年月餅比往年提前了半個(gè)月開(kāi)賣(mài)。”一家生產(chǎn)月餅的糕餅店老板說(shuō)，提前推出月餅的目的主要是想把銷(xiāo)售期延長(zhǎng)，給消費(fèi)者一個(gè)預(yù)熱的時(shí)間，增加銷(xiāo)售量。
距離中秋還有一個(gè)多月，月餅卻早早上市，一些市民不禁擔(dān)心是否會(huì)有過(guò)期的月餅“改頭換面”。對(duì)此，省消協(xié)的張?zhí)庨L(zhǎng)表示，市場(chǎng)上銷(xiāo)售的月餅保質(zhì)期，廠(chǎng)家標(biāo)示一般都在1―2個(gè)月。但由于采用了先進(jìn)保鮮技術(shù)，有的月餅保質(zhì)期可以達(dá)到三個(gè)月甚至半年。
“許多消費(fèi)者以為離生產(chǎn)日期越近越好，其實(shí)不然。”張?zhí)庨L(zhǎng)告訴記者，剛剛生產(chǎn)的月餅，偏干硬，不油潤(rùn)，一般應(yīng)有一段時(shí)間的“返油”期，只要是在保質(zhì)期內(nèi)，包裝月餅的口感口味就不會(huì)發(fā)生明顯變化，安全和衛(wèi)生指標(biāo)也應(yīng)該沒(méi)有問(wèn)題。
另外，張?zhí)庨L(zhǎng)提醒消費(fèi)者，最好到正規(guī)零售商店或大型商場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)，并留意月餅包裝上是否有QS認(rèn)證標(biāo)志；在選購(gòu)時(shí)，要仔細(xì)查看包裝上的生產(chǎn)日期，如果生產(chǎn)日期容易擦掉則很有可能是過(guò)期月餅。