離中秋只有2個月了，月餅商人們開始忙碌起來。繼桂美軒舉辦訂貨會之后，今天，以傳統(tǒng)滇式月餅為主打產(chǎn)品的吉慶祥，也邀請了來自全國各地的300多名經(jīng)銷商參加自己的訂貨會。
食品安全法的正式實施，全球金融危機的陰霾仍未消散，今年的月餅價格又將何去何從？
下午3點，在螺峰街舉辦的吉慶祥訂貨會現(xiàn)場，長桌上擺滿了幾十種不同口味、不同包裝的云腿月。昆明吉慶祥食品有限公司相關(guān)負責(zé)人說，作為傳統(tǒng)滇式月餅四大生產(chǎn)企業(yè)之一，吉慶祥主要以云腿月餅為主，鮮花、水果月餅的數(shù)量則較少。
食品安全法的正式實施，全球金融危機的陰霾仍未消散，今年的月餅價格又將何去何從？
下午3點，在螺峰街舉辦的吉慶祥訂貨會現(xiàn)場，長桌上擺滿了幾十種不同口味、不同包裝的云腿月。昆明吉慶祥食品有限公司相關(guān)負責(zé)人說，作為傳統(tǒng)滇式月餅四大生產(chǎn)企業(yè)之一，吉慶祥主要以云腿月餅為主，鮮花、水果月餅的數(shù)量則較少。
“目前價格還是商業(yè)機密。”該負責(zé)人表示，從今年總體的經(jīng)濟形勢以及部分原材料的成本來看，其月餅價格相比去年將有微調(diào)，特別是火腿價格下跌后，去年5.5元/個的散裝云腿月餅，今年可能會在5元/個左右。
“吉慶祥去年生產(chǎn)了800多噸月餅，產(chǎn)值2000多萬元，其中300多噸銷往外省，今年金融危機雖說對云南省本土的烘培行業(yè)沒有產(chǎn)生明顯影響，但是還沒法預(yù)估外地市場的情況。公司目標，預(yù)備今年產(chǎn)量和去年持平。”該負責(zé)人說，盡管大的經(jīng)濟環(huán)境不太理想，但是由于今年中秋在國慶期間，估計送禮走親戚的會增多，所以公司還是將產(chǎn)量預(yù)估到與去年持平。
“今年價格不會有去年那么高。”訂貨會上，幾名來自四川、貴州等地的經(jīng)銷商說，云腿月餅在西南地區(qū)都很受歡迎，因為用料實在、口味也很接近，所以他們每年都會提前來云南市場看貨訂貨。
來自貴州遵義的張先生說：“今年形勢不景氣，我不打算進太多的貨。”“食品安全法實施，今年月餅的質(zhì)量、用料將非常嚴格，云腿月餅的用料實在，是一個推廣的好機遇。”一名來自廣東的經(jīng)銷商說。訂貨會上，并沒有看到超豪華包裝、搭售的現(xiàn)象。
今天，在沃爾瑪大觀店、嘉華餅屋，以及白馬、近華浦路等附近的多家超市，月餅還沒有直接擺上柜臺。