一度的中秋節(jié)對(duì)于中國(guó)的月餅生產(chǎn)廠(chǎng)商來(lái)說(shuō)是令人興奮和期待的，然而今年的中秋節(jié)月餅市場(chǎng)并不是如此樂(lè)觀。
近日，從廣東檢驗(yàn)檢疫部門(mén)了解到，由于美國(guó)取消了所有的家禽類(lèi)產(chǎn)品出口憑證，今年我國(guó)的月餅生產(chǎn)廠(chǎng)商在月餅出口上將面臨新的挑戰(zhàn)。
今年1月底，美國(guó)取消了所有的家禽類(lèi)產(chǎn)品進(jìn)口憑證，這意味著對(duì)我國(guó)月餅出口可能產(chǎn)生不良影響。廣式月餅通常含有咸蛋黃，而且出口月餅輸美占有較大比重。美國(guó)農(nóng)業(yè)部食品安全檢驗(yàn)局要求含少量肉類(lèi)、禽類(lèi)或者蛋制品成分的食品必須在美國(guó)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)或者經(jīng)認(rèn)可的國(guó)外食品管理機(jī)構(gòu)監(jiān)督下生產(chǎn)，否則將不能進(jìn)入美國(guó)。由于我國(guó)禽肉蛋產(chǎn)品尚未取得美國(guó)市場(chǎng)的準(zhǔn)入資格，在這一法規(guī)下，所有含禽肉蛋成分的食品將無(wú)法向美國(guó)出口。
目前，不少?lài)?guó)家對(duì)進(jìn)口月餅設(shè)置了嚴(yán)格的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)限制，如歐盟對(duì)含有干果類(lèi)的月餅中黃曲霉毒素B1的要求遠(yuǎn)高于我國(guó)標(biāo)準(zhǔn)要求；日本對(duì)甜味劑、漂白劑、防腐劑等比往年有了更高的要求；美國(guó)、加拿大、西班牙、澳大利亞、新西蘭等國(guó)家規(guī)定進(jìn)口月餅餡料中不能含有蛋黃，其中澳大利亞還規(guī)定月餅餡料也不得含有肉類(lèi)；法國(guó)、德國(guó)、泰國(guó)、瑞典、哥倫比亞、赤道幾內(nèi)亞、尼日利亞、乍得、喀麥隆、布隆迪、加蓬、埃塞俄比亞、蘇丹、利比亞、緬甸等國(guó)家明確規(guī)定禁止收寄中國(guó)月餅。
美國(guó)新法規(guī)在6月22日正式實(shí)施，一些廠(chǎng)家為了規(guī)避新法規(guī)，紛紛提前出貨。往年月餅出口一般是從6月份開(kāi)始，7、8月份是高峰期，而今年5月份開(kāi)始就有月餅出口。2009年至今出口月餅44批，214.23噸，145.57萬(wàn)美元，其中輸美23批，133.36噸，85.72萬(wàn)美元。這是因?yàn)楹芏鄰S(chǎng)家趕在禁令實(shí)施之前盡量占領(lǐng)市場(chǎng)。
面對(duì)這樣的形勢(shì)，檢驗(yàn)檢疫部門(mén)提醒廣大出口月餅生產(chǎn)企業(yè)，要面對(duì)新的月餅進(jìn)口標(biāo)準(zhǔn)和進(jìn)出口標(biāo)準(zhǔn)發(fā)展動(dòng)態(tài)，及時(shí)制定好應(yīng)對(duì)措施。既要努力提高自身的質(zhì)量控制水平，也要設(shè)法了解清楚出口國(guó)家（地區(qū)）的要求，在生產(chǎn)前要先跟客戶(hù)溝通清楚，再進(jìn)行大規(guī)模生產(chǎn)加工，切莫打無(wú)準(zhǔn)備之仗。
但是專(zhuān)家估計(jì)，月餅出口的傳統(tǒng)旺季仍將受到影響，預(yù)計(jì)廣東全年月餅出口同比將有較大幅度的下降。