內(nèi)容摘要：1909年德國人尤海姆,在青島蘭山路哈利洋行的后面開了一家以自己名字命名的蛋糕店，歷經(jīng)兩次世界大戰(zhàn)和日本的兩次大地震后，現(xiàn)在的尤海姆公司已經(jīng)成為日本最大的食品企業(yè)之一。為了迎接百年店慶，該公司的750名員工將分五批抵青旅行，追尋創(chuàng)始人尤海姆的足跡。
尤海姆公司員工來青尋找公司創(chuàng)始時地址--中天賓館的位置
750名員工來青尋舊址
5月14日下午，一個多達(dá)150人的日本旅行團(tuán)抵青，他們的旅游首站不是棧橋，也不是嶗山，而是如今蘭山路中天賓館的位置。100年前 ，這里是青島重要的貿(mào)易與商業(yè)公司——哈利洋行，當(dāng)時在其后面有一家小小的尤海姆蛋糕店，他的老板是來自德國的面包師卡爾·尤海姆，他能將一種名為“巴姆庫漢”的年輪蛋糕制作得美味無比。
如今，哈利洋行已被拆除，當(dāng)時的蛋糕店也早已不復(fù)存在。但后來尤海姆又在日本繼續(xù)發(fā)展自己的事業(yè)，如今的尤海姆公司已經(jīng)成為日本最大的食品企業(yè)之一，擁有8個工廠、450多個店面 、800多名正式員工和2000多名臨時員工，現(xiàn)任社長河本武告訴記者：“一個企業(yè)能存在100年就算是偉大，能存在200年就可以受人尊重，而存在300年才能成為歷史，在公司100年店慶的時候，我?guī)T工來青島追尋創(chuàng)始人尤海姆的足跡，希望能從中受到激勵。”
據(jù)介紹，從5月10日至6月7日，尤海姆公司的750名員工將分五批來青，每批在青島進(jìn)行為期四天的旅行，參觀尤海姆創(chuàng)業(yè)舊址、結(jié)婚地點和其妻子的產(chǎn)子醫(yī)院等。這150人是第一批。
百年蛋糕店在青始創(chuàng)
在德占時期，青島有兩個著名的面包師 ，一個是奧托，另一個就是尤海姆。河本武告訴記者，卡爾·尤海姆于1886年12月25日出生在萊茵河畔的一個小鎮(zhèn)，他是父母13個子女中的第10個孩子。
在德國家庭，圣誕節(jié)這天，有做各種點心的習(xí)慣?？柕纳照墒鞘フQ節(jié)，他從小就學(xué)會了做點心。1908年，他通過朋友得知在青島的希塔斯·博拉姆拜克公司的一家點心店招聘面包師 ，于是他從柏林坐上國際列車肖邦號，經(jīng)波蘭橫跨西伯利亞進(jìn)入中國，然后轉(zhuǎn)乘火車途經(jīng)奉天、山海關(guān)、天津，最終抵達(dá)了青島。
因為尤海姆的勤奮，來青島僅6個月后 ，老板就將店面轉(zhuǎn)讓給他。1909年以尤海姆名字命名的蛋糕店開張，位于蘭山路哈利洋行的后面 ，即現(xiàn)在中天賓館的位置，店里最受歡迎的點心是一種叫“巴姆庫漢”的年輪蛋糕。