年關(guān)，成百上千的市民正在忙于采購(gòu)食品、日用百貨、家電以及花卉年畫等各類“年貨”。各類乳制品正在成為最受市民們最青睞的產(chǎn)品。
2008年底以來(lái)，中國(guó)乳制品的銷售已經(jīng)呈現(xiàn)出復(fù)蘇的跡象，身為中國(guó)乳業(yè)龍頭企業(yè)的蒙牛，其產(chǎn)品在全國(guó)眾多市場(chǎng)上都銷售大幅回升，種種跡象表明，中國(guó)消費(fèi)者對(duì)蒙牛為代表的中國(guó)乳品的信心，已經(jīng)逐步增強(qiáng)。2009年1月7日至8日，中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)第三方市場(chǎng)監(jiān)測(cè)與數(shù)據(jù)研究權(quán)威機(jī)構(gòu)DCCI互聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)中心舉辦的Adworld2009互動(dòng)營(yíng)銷年度盛典在北京舉行。“蒙牛安全生產(chǎn)24小時(shí)直播”獲得了adworld大會(huì)最有影響力和最具含金量的“TOP 10營(yíng)銷案例獎(jiǎng)”。參與本次評(píng)審的一位專家表示，蒙牛以開放、透明的形式接受網(wǎng)民監(jiān)督，用質(zhì)量保證了市場(chǎng)地位，讓消費(fèi)者迅速恢復(fù)了對(duì)國(guó)產(chǎn)牛奶的信心。
從消費(fèi)者利益出發(fā)
——“質(zhì)量為王”
從2008年11月17日至12月1日期間，由新浪、優(yōu)酷視頻等大型網(wǎng)絡(luò)媒體在蒙牛的牧場(chǎng)、生產(chǎn)工廠、檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室等關(guān)鍵控制點(diǎn)安裝攝像頭，一天24小時(shí)不間斷地將蒙牛生產(chǎn)流程視頻傳到互聯(lián)網(wǎng)上，讓三億網(wǎng)民成為蒙牛的網(wǎng)絡(luò)“安檢員”。
據(jù)顯示，在15天直播時(shí)間里，視頻的點(diǎn)擊次數(shù)超過(guò)8000萬(wàn)人次?；ヂ?lián)網(wǎng)記錄了萬(wàn)頭牧場(chǎng)中奶牛的起居，一百多道工序的全封閉無(wú)人操作車間，投資十二億的國(guó)內(nèi)最大乳品研究院開展全面檢測(cè)。奶牛的生活環(huán)境和養(yǎng)殖、原奶的安全保障、生產(chǎn)線的全封閉運(yùn)行如有任何問(wèn)題，都在互聯(lián)網(wǎng)上真實(shí)地呈現(xiàn)在全國(guó)消費(fèi)者的眼前。
“蒙牛的嚴(yán)格管理體系一直引領(lǐng)國(guó)內(nèi)奶業(yè)?！敝袊?guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)的一位人士表示，如果沒(méi)有過(guò)硬的產(chǎn)品質(zhì)量，沒(méi)有哪一家企業(yè)能拿出這么大的勇氣。
“這是一個(gè)質(zhì)量為王的年代，蒙牛的開放與自信，也讓我看到了蒙牛敢于承擔(dān)責(zé)任、從消費(fèi)者利益出發(fā)的民族乳業(yè)精神！”一位網(wǎng)友在視頻的留言中這樣表達(dá)內(nèi)心感受。
好牛奶從源頭抓起
——品質(zhì)引領(lǐng)時(shí)尚消費(fèi)
臨近春節(jié)，走進(jìn)各地的賣場(chǎng)，很多消費(fèi)者都會(huì)發(fā)現(xiàn)蒙牛奶制品禮盒換了新包裝——Happy牛Year！適逢即將來(lái)臨的牛年新春，引起了顧客的購(gòu)買熱潮?！案杏X(jué)設(shè)計(jì)很到位，新的牛年人們都想沾點(diǎn)牛氣，擔(dān)心蒙牛奶春節(jié)前會(huì)不會(huì)賣到脫銷。”北京一家商場(chǎng)的售貨員李小姐表示。
中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)劉成果認(rèn)為，我國(guó)乳業(yè)發(fā)展中長(zhǎng)期積累的深層次矛盾和問(wèn)題已經(jīng)充分暴露出來(lái)。乳業(yè)整體素質(zhì)要提升一個(gè)新層次，國(guó)內(nèi)乳品企業(yè)本身必須在奶源這一根本上順利實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型。
據(jù)介紹，目前，蒙牛對(duì)全國(guó)奶站實(shí)行了托管、“電眼加人眼”的雙規(guī)機(jī)制，確保只有安全優(yōu)質(zhì)的奶源才能進(jìn)入蒙牛的生產(chǎn)線。從擠奶到出廠，一包蒙牛牛奶要經(jīng)過(guò)9道工序、36個(gè)監(jiān)控點(diǎn)、105項(xiàng)指標(biāo)的檢測(cè)才能送達(dá)消費(fèi)者手中。
開放監(jiān)督是為了給消費(fèi)者帶來(lái)實(shí)實(shí)在在的安全保證，優(yōu)化品質(zhì)是讓消費(fèi)者喝到更健康的牛奶。新春臨近，蒙牛給新到來(lái)的牛年送來(lái)了一股新的氣息。