威海廣建工程公司的楊先生,笑稱自己是代表整個(gè)社區(qū)作為消費(fèi)者“安檢員”來監(jiān)督蒙?!芭D贪踩こ獭钡?,在蒙牛澳亞國際牧場,楊先生被眼前這壯觀的牛群驚呆了,“這里的牛聽著音樂,洗著澡,還有人給它撓癢癢;連消毒、擠奶都是機(jī)器操作,多干凈?。≌媸呛门.a(chǎn)好奶呀!”他說,“聽說蒙牛已經(jīng)建設(shè)了7個(gè)這樣的萬頭規(guī)模的超大型現(xiàn)代牧場,在此基礎(chǔ)上,還將籌建20個(gè)新的超大型萬頭現(xiàn)代牧場。這可是一項(xiàng)大工程。”
楊先生還提出了一個(gè)問題,“除了這些自己的牧場外,蒙牛對(duì)其他的奶源怎么控制呢?”楊先生儼然已經(jīng)成了專業(yè)的監(jiān)督人員。蒙牛的講解員向消費(fèi)者“安檢員”們介紹了蒙牛奶源控制的辦法,“除了實(shí)行了‘三盯’制度(即盯奶牛、盯奶站、盯奶車的管理方式),安排專人24小時(shí)全程封閉監(jiān)控等措施之外,蒙牛還在全國范圍內(nèi)以托管方式管理所有奶站,以確保所有奶源的安全?!?
在蒙牛六期工廠中,楊先生再一次被現(xiàn)代化的流水線所震撼,“整齊的機(jī)器當(dāng)中只有幾個(gè)人在操作,太現(xiàn)代化了,而且都是電腦控制。雖然說是生產(chǎn)牛奶,但在工廠中卻看不到一滴牛奶,因?yàn)槟潭荚诜忾]的流水線當(dāng)中?!彼f,“除了這些設(shè)備先進(jìn)外,蒙牛的生產(chǎn)都是軟硬結(jié)合,國際標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、國際標(biāo)準(zhǔn)檢測一個(gè)都不少?!?
最關(guān)心檢測環(huán)節(jié)的楊先生在蒙牛的實(shí)驗(yàn)室分析中心向解說人員問了很多問題,并得到了實(shí)驗(yàn)室工作人員耐心細(xì)致的解答?!懊膳?duì)原奶、成品、原輔料等牛奶生產(chǎn)當(dāng)中的用料都進(jìn)行了嚴(yán)格的檢測,包括生產(chǎn)廠檢測、技術(shù)質(zhì)量研究部檢測、質(zhì)量中心檢測、第三方權(quán)威機(jī)構(gòu)檢測,涵蓋生產(chǎn)過程中的9道工序36個(gè)監(jiān)控點(diǎn)105項(xiàng)指標(biāo)?!惫ぷ魅藛T向楊先生解釋道,“蒙牛的生產(chǎn)一直是按照ISO9001認(rèn)證、ISO14001認(rèn)證、HACCP認(rèn)證等質(zhì)量體系嚴(yán)格執(zhí)行;同時(shí)還對(duì)所有生產(chǎn)原料進(jìn)行FDA(美國食品藥品管理局)標(biāo)準(zhǔn)檢測,杜絕生產(chǎn)中存在的安全隱患?!?
楊先生表示,“看到蒙牛的檢驗(yàn)比國家規(guī)定的還要多,我相信他們的檢測絕對(duì)沒有問題。不僅有我在這里監(jiān)督檢驗(yàn),而且牧場、工廠里還安裝了好多監(jiān)控?cái)z像頭,網(wǎng)上24小時(shí)進(jìn)行實(shí)時(shí)直播監(jiān)控,即使我不來現(xiàn)場也能看得見?!?
“蒙牛還會(huì)在我們?nèi)f名消費(fèi)者‘安檢員’中,通過星級(jí)評(píng)定,選出100名更為嚴(yán)格的消費(fèi)者作為蒙?!M(fèi)者顧問委員會(huì)’的一員,代表全國13億消費(fèi)者,長期對(duì)蒙牛產(chǎn)品品質(zhì)、銷售服務(wù)等方面實(shí)施監(jiān)督。我非常希望能成為其中的一員!”監(jiān)督活動(dòng)的最后,楊先生激動(dòng)地表示。·文濤·
