吉田綾子，30歲，日本大阪人，西點(diǎn)店“SweetFactory”的女老板，被《日經(jīng)Woman》雜志評(píng)選為2004年“日本創(chuàng)業(yè)女性年度人物”
〈一〉決定。“日本很多人對(duì)中國(guó)不了解，憑借過(guò)去的印象，以為這里是個(gè)混亂、危險(xiǎn)的地方。人們認(rèn)為我是異想天開(kāi)。”
〈二〉艱難。“當(dāng)顧客謝謝我做出那么好吃的點(diǎn)心時(shí)，我就覺(jué)得不管怎么艱難，都應(yīng)該堅(jiān)持下去。”
星期三，清晨5點(diǎn)，天色還是漆黑一片。上海古北的一個(gè)小區(qū)。鬧鐘急促地響起，吉田綾子翻身關(guān)掉鬧鈴，迷糊中她知道：自己該起床了。
一個(gè)顧客為10歲的兒子預(yù)訂了一個(gè)生日蛋糕，今天是交貨的日子，為了保證新鮮，吉田必須一早趕到工廠親手烘制蛋糕；古北一所日本幼兒園定做了一批圣誕糕點(diǎn)，新主顧、大生意，一切細(xì)節(jié)都必須做得完美。
回想一下當(dāng)天日程表上的主要安排，吉田睡眼惺忪地起來(lái)了。以前在日本她何曾起這么早？那時(shí)9點(diǎn)上班，8點(diǎn)起來(lái)時(shí)間還很寬裕；可現(xiàn)在一切都不一樣了。
【獨(dú)闖上海灘】
上午9點(diǎn)30分，普陀區(qū)怒江北路的一個(gè)烘焙車間，吉田綾子和幾個(gè)工人一起忙碌著。生日蛋糕已經(jīng)做好了，只需再擺幾個(gè)草莓裝點(diǎn)一下；幼兒園的糕點(diǎn)也已經(jīng)裝箱，吉田特意在漂亮的塑料包裝紙上打上幼兒園的名字，盡管對(duì)方?jīng)]有提這個(gè)要求。“這是一筆大生意，必須細(xì)心些，園長(zhǎng)看了一定會(huì)很高興。”吉田笑著說(shuō)。
30歲的吉田綾子來(lái)自大阪，她開(kāi)的日本點(diǎn)心公司“SweetFactory”在虹橋開(kāi)發(fā)區(qū)和靜安寺有兩家店面。
8年前，吉田畢業(yè)于日本桃山學(xué)院英文專業(yè)，畢業(yè)后進(jìn)商社當(dāng)文員，天天復(fù)英傳真、打電話和整理文檔。很多日本女性都從事這樣的工作，幾年后再嫁人生子。吉田不愿重復(fù)這樣一條人生軌跡。
