近期國內(nèi)產(chǎn)區(qū)小麥價格平穩(wěn)運行，其主要原因是小麥市場購銷狀況保持平淡，農(nóng)戶銷售小麥數(shù)量趨減，面粉市場銷售仍不理想，企業(yè)采購小麥的積極性不高，國家最低收購價小麥競價交易投放數(shù)量仍維持較低水平。
后期影響小麥價格的主要因素：
一是由于面粉銷售疲軟而麩皮價格趨跌，面粉廠采購小麥的積極性普遍不高。預計近期國內(nèi)面粉市場仍不會有較大的變化，但隨著元旦、春節(jié)的臨近，市場消費將會逐步進入旺季，且用糧企業(yè)均有節(jié)前補庫的需要，估計在消費需求增長的刺激下，國內(nèi)小麥價格將平穩(wěn)趨漲。
二是今年最低收購價小麥收購結束以后，國家托市收購對市場的支撐力度減弱，但與此同時國家通過控制最低收購價小麥拍賣數(shù)量，提高拍賣底價，使競價交易投放量基本維持在一個較低的水平，以減輕小麥競價銷售對市場的沖擊，從而達到穩(wěn)步提高小麥價格的目的。
三是國家大幅提高了明年小麥最低收購價格，雖然目前市場反應并不十分明顯，但其導向作用是不可忽視的，隨著時間的推移，國內(nèi)小麥市場價格將會逐漸向最低收購價水平趨近。
四是國家最低收購價小麥拍賣底價提高，加上相關費用，使得臨時儲存小麥出庫價達到競價銷售以來高點，基本上為市場樹立了一個標桿，這種示范作用使用糧企業(yè)對壓低小麥價格基本沒有什么奢望。
五是近期國家取消部分糧食出口關稅，小麥的出口關稅由20%降為3%，面粉及淀粉出口關稅從25%下調為8%。據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析，雖然短期不會刺激國內(nèi)小麥的大量出口，但降低出口關稅仍將對國內(nèi)小麥價格起到一定的支撐作用。
預計近期小麥價格將平穩(wěn)運行。
從近段時間的國內(nèi)面粉市場運行來看，市場整體基本保持平穩(wěn)，僅局部地區(qū)價格略有漲跌，波動幅度不大，不過多數(shù)面粉企業(yè)和經(jīng)銷商反映近期銷售進度和銷售數(shù)量較前期均有所回落。目前多數(shù)面粉經(jīng)銷商認為，由于市場面粉銷量減弱，價格競爭就顯得格外突出，一些糧油店和面食店對面粉價位的選擇較靈活，一旦原來選用的面粉價格上漲，就會另選其他品牌的面粉，因此糧食批發(fā)市場內(nèi)的面粉經(jīng)銷商在上調價格方面較謹慎。當前多數(shù)經(jīng)銷商普遍看重的是銷售量，其次才是銷售價格。
后期影響面粉價格走勢的因素有以下幾點，一是國家大幅提高了明年小麥最低收購價格，雖然目前市場反應并不十分明顯，但其導向作用是不可忽視的，隨著時間的推移國內(nèi)小麥市場價格將逐漸會向最低收購價水平趨近。二是國家最低收購價小麥拍賣底價提高，加上相關費用，使得臨時儲存小麥出庫價達到拍賣以來高點，基本上為市場樹立了一個標桿，這種示范作用使用糧企業(yè)對壓低小麥價格基本沒有什么奢望。三是近期國家取消部分糧食出口關稅，小麥的出口關稅由20%降為3%，面粉及淀粉出口關稅從25%下調為8%。據(jù)分析，雖然短期不會刺激國內(nèi)小麥的大量出口，但降低出口關稅仍對國內(nèi)小麥價格將起到一定的支撐作用。
預計國內(nèi)面粉價格保持平穩(wěn)運行。