近日，每天都有掛安徽牌照、車身上寫有“天津大麻花招手就賣”字樣的面包車，穿梭于鄭州街頭。記者采訪時發(fā)現(xiàn)，這些流動的麻花商販沒有營業(yè)執(zhí)照，麻花也沒有生產(chǎn)和保質(zhì)日期，經(jīng)過調(diào)查還證實，這些面包車兜售的麻花純屬假冒，根本不是來自天津的大麻花。
現(xiàn)象：“天津大麻花”到處賣
近日，多名讀者向本報反映，在鄭州的大街小巷“冒出”許多商販，他們開著由面包車改裝的人貨兩用車沿街叫賣，透明的車廂玻璃上貼著“精制大麻花招手就賣”或“天津大麻花”等字樣。由于商販們打著“中華名吃”和“天津特產(chǎn)”的幌子，生意頗為紅火，一天下來往往有七八百元甚至上千元的進(jìn)賬。
熱心市民表示擔(dān)心：“這些街頭麻花是否符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)？麻花是否來自正規(guī)的生產(chǎn)廠家？”希望記者對這些問題進(jìn)行深入調(diào)查采訪，揭開“天津大麻花”熱賣的內(nèi)幕。
暗訪：一個麻花５２元
從前天到昨天下午，記者在鄭州市區(qū)驅(qū)車調(diào)查采訪，發(fā)現(xiàn)有大量的流動麻花車在大街上穿梭，特別是在公園和商場附近，更是停放著多輛這樣的銷售車。
前天下午５時左右，一輛掛“皖Ｄ”車牌的麻花銷售車停在鄭上路與西環(huán)快速路交叉口的橋下，一些過路人圍著車選購麻花?！澳銈兊穆榛ㄊ悄膬荷a(chǎn)的？”記者上前詢問。一名商販說，他們賣的是天津十八街有名的桂發(fā)祥大麻花?！安皇羌倜鞍桑俊庇浾甙l(fā)出疑問。但該商販卻信誓旦旦地說，他們的牌子絕不會假。最近桂發(fā)祥麻花飲食集團(tuán)有限公司在山東設(shè)了分廠，他們的麻花就是從工廠里批發(fā)來的，不會有問題。
商販詳細(xì)解釋說，他們的麻花有３個品種，一種是咸的，另一種是甜的，還有一種夾心桂花糖味的，前兩種每斤２０元，后一種每斤２５元。記者要了一根麻花，商販隨即用沒有戴手套的雙手直接從車廂內(nèi)取出一根沒有包裝的麻花，過秤后凈重２．６斤，５２元。商販?zhǔn)斟X后把麻花裝進(jìn)了兩個沒有任何商標(biāo)和生產(chǎn)廠家標(biāo)記的塑料袋里。
擔(dān)憂：衛(wèi)生質(zhì)量難以保證
記者了解到，國家衛(wèi)生部門對食品經(jīng)營場所有嚴(yán)格限制條件，比如經(jīng)營場所衛(wèi)生條件、經(jīng)營人員身體狀況等方面都有嚴(yán)格要求，達(dá)不到要求者不準(zhǔn)開業(yè)經(jīng)營。這些在街頭隨處亂擺賣的麻花不但銷售衛(wèi)生條件差，其生產(chǎn)衛(wèi)生條件更是讓人擔(dān)憂。
昨天上午，記者在中原西路多個流動麻花車旁邊，認(rèn)真觀察了裝麻花的玻璃車廂的衛(wèi)生狀況：出售的麻花都沒有塑料袋或者紙盒之類的包裝，幾十根裸露的麻花混放在一起，玻璃車廂外壁落有一層灰塵。
鄭州市食品衛(wèi)生監(jiān)督所工作人員表示，由于受包裝和場地限制，對街邊流動銷售的麻花監(jiān)管非常困難，所以麻花的衛(wèi)生也很難保證，保質(zhì)期也無法認(rèn)定，希望市民謹(jǐn)慎購買食用。
調(diào)查：商販稱從山東進(jìn)貨
在對１０個流動麻花商販的采訪中，記者發(fā)現(xiàn)這些商販都屬于典型的“三無”銷售者。據(jù)記者觀察，這類街頭麻花商販都有一些共同的特點(diǎn)：他們都開著由昌河牌小面包車改裝成的人貨兩用車沿街叫賣，沒有任何如工商部門頒發(fā)的營業(yè)執(zhí)照之類的手續(xù)。他們多稱自己是安徽人，他們的昌河牌小面包車大多掛的是“皖Ｋ”或“皖Ｄ”的車牌。據(jù)了解，“皖Ｋ”為安徽阜陽車牌代號，“皖Ｄ”為安徽淮南代號。
記者從麻花商販處了解到，這些商販的銷售模式是：首先他們一伙同鄉(xiāng)集成一群，兩個人一組，準(zhǔn)備一輛昌河牌小面包車，其中一人為司機(jī)。他們都宣稱是從天津大麻花設(shè)在山東省的分廠進(jìn)貨，然后到鄭州銷售的。一名青年商販稱，商販之間彼此沒有任何經(jīng)濟(jì)聯(lián)系，都是獨(dú)立進(jìn)貨。進(jìn)貨地點(diǎn)為山東。每次進(jìn)貨４００多斤，進(jìn)貨價１０元左右。一般銷售周期為７至１０天。
廠家：確定都是假冒產(chǎn)品
天津桂發(fā)祥麻花飲食集團(tuán)有限公司銷售人員告訴記者，天津麻花企業(yè)中只有他們在無錫設(shè)有分廠，全國其他地方?jīng)]有任何分廠，也從未采用流動銷售車售貨方式，可以肯定地說，目前在鄭州街頭出現(xiàn)的“天津大麻花”都是“李鬼”。他介紹說，現(xiàn)在正宗的天津大麻花，都是采用電腦程控生產(chǎn)線及植物油自動循環(huán)過濾系統(tǒng)設(shè)備，全封閉無菌凈化生產(chǎn)，從配料、炸制、包裝到入庫形成自動化連續(xù)作業(yè)，共有四大麻花系列５０余個品種，高、中、低檔禮品包裝３０余種，但絕對沒有裸露銷售的，“出售這樣的麻花，對正宗天津大麻花的形象是一種傷害”。