陽澄湖大閘蟹將實行防偽銷售
昨日，揚子晚報記者從蘇州市陽澄湖大閘蟹原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)委員會辦公室獲悉，為保證消費者吃上正宗的陽澄湖大閘蟹，今年在銷售過程中，陽澄湖大閘蟹的企業(yè)（包括批發(fā)、零售單位）將使用統(tǒng)一的店招，使用統(tǒng)一的防偽告示牌。
屆時，在全國各地數(shù)百家得到蘇州市陽澄湖大閘蟹原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)委員會辦公室授權(quán)的陽澄湖大閘蟹銷售點，消費者只要撥一撥防偽告示牌上的驗證電話，就可知所買螃蟹的真假。
月底大量上市，以內(nèi)銷為主
另據(jù)悉，今年陽澄湖大閘蟹初定試捕日期是9月9日，從9月11日開始，大閘蟹將少量陸續(xù)上市，9月28日左右將全面上市。與往年不同的是，由于保證陽澄湖的水質(zhì)，這幾年陽澄湖圍網(wǎng)面積一直在減少，今年螃蟹產(chǎn)量將減少，國內(nèi)已經(jīng)供不應(yīng)求，加上出口手續(xù)比較煩瑣，價格對比優(yōu)勢不是很明顯，今年陽澄湖大閘蟹將以內(nèi)銷為主。
總產(chǎn)量減少，價格將有上升
據(jù)蘇州陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會會長楊維龍介紹，去年陽澄湖大閘蟹總產(chǎn)量在2100噸左右，今年估計要減少400噸至600噸。
此外，由于養(yǎng)殖成本等各方面成本的增加，今年陽澄湖大閘蟹的價格比去年略有上升，雌蟹3兩、雄蟹4兩的收購價估計會在130元左右，大概會比去年上漲10%。當(dāng)然具體上漲幅度，屆時還要看市場。
