這塊奧運月餅直徑近1米，重約50公斤，其餡料采選港式奶皇、豆沙核桃、蛋黃蓮蓉等材料，是由香宮總廚唐建樹師傅領(lǐng)銜打造，歷時7天7夜才制作完成的。
月餅上還專門鑲嵌了奧運五環(huán)和英文：WelcometoBeijing（歡迎來北京），表達了沈陽酒店人對即將到來的北京2008奧運會的美好祝福。
同時會上還展示了44種口味，12款傳統(tǒng)與時尚相結(jié)合的香格里拉系列月餅。據(jù)相關(guān)負責人介紹，推出的十二款月餅禮盒、禮籃均由香格里拉管理集團中國區(qū)食品工廠統(tǒng)一監(jiān)制，全部符合國際HACCP認證和國家質(zhì)量安全認證標準。