黃油300克 糖粉120克 蛋清80克 蛋黃50克 泡打粉5克 蘇打粉1克
燕麥片300克 低筋面粉500克 草莓干200克 櫻桃利口酒少許
將面粉、泡打粉、蘇打粉混合均勻過篩后與燕麥片拌勻備用另將草莓干切碎后用櫻桃利口酒浸泡備用。
將黃油軟化后加入細砂糖攪打膨松，加入蛋清和蛋黃拌勻。
將浸泡好的草莓干加入攪打膨松的黃油中拌勻，然后將過篩后的粉料加入拌勻調(diào)成面團。
將面團分成大小均勻的小塊，用模型壓成小圓餅即成餅坯。21烘焙網(wǎng)
將餅坯放入烤箱中，以上火160℃、下火150℃的溫度烤至酥脆即可