原料:白糖180克 檸檬1個(gè) 葵花子油125克 雞蛋200克底筋面粉200克,泡打粉2克,鹽1克,葵花子50克
設(shè)備:塑料刮刀,攪拌機(jī),烤箱,烤盤,案板。
制作過程:
一、烤箱預(yù)熱至180度,在一個(gè)9英寸的蛋糕模內(nèi)涂油,然后再撒一層面粉。
(2)把檸檬皮剝下,然后切成末,備用。
3、在加班桶內(nèi)混合糖、檸檬皮,拌均勻,然后加入雞蛋,用攪拌機(jī)攪打至中性發(fā)泡。
4、篩入低筋面粉、泡打粉和鹽,拌勻。再加上葵花子和葵花子油于面糊中拌勻。
(5)將面糊倒入鋪墊上烘焙紙的烤模中至八成滿,放入烤箱烤30 分鐘
(6)出爐,晾涼,脫模即成。
