原料：低筋面粉600克，蛋黃油350克，獼猴桃、檸檬、橙子各50克，雞蛋]2個，奶酪60克。
牛奶、黃油、檸檬汁、白糖各適量。
步驟：
1、將雞蛋磕入攪拌桶內(nèi)，調(diào)入適量牛奶、白糖快 速打勻，放入低筋面粉、蛋糕油及融化好的黃油，用中速攪打均勻，倒入檸檬汁繼續(xù)攪拌3分鐘，取出后揉成面團(tuán)，稍腥備用，分別將獼猴桃、檸檬、橙子去皮，洗凈后切成小丁備用。
2、將醒發(fā)好的面團(tuán)分成若干等份，揉圓后放入干凈的帶有花紋的蛋糕模具中，均勻地放上水果丁，再擺上奶酪，將模具放入預(yù)熱180度的烤箱中烘烤18分鐘，烤熟后即可取出。