奶酪巧克力慕斯蛋糕
烘焙原料:蛋糕底，咖啡核桃戚風1片，慕斯，奶酪20克，黑巧克力20克，淡奶油60克
烘焙做法:
1.奶酪和黑巧克力隔水打化攪勻；
2.淡奶油打至6分發(fā)，緩慢流動狀態(tài)，慢慢倒入融化的奶酪巧克力漿中攪拌均勻；
3.再倒入墊了蛋糕片的慕斯圈，冰箱冷藏3小時以上；
4.取出冰箱后，可以加上自己喜歡的裝飾哦。自己動手，刻張可愛的印花紙；
5.蛋糕表面篩上可可粉，再蓋上印花紙，篩上糖分～～可以開吃啦～～
小訣竅:我的慕斯圈很小，大概是4寸的，這個慕斯沒有加吉利丁片，因為奶酪和巧克力都有點凝固作用，我用的是德芙的黑巧克力，比較甜，也不用加糖啦～～簡單吧～
[責任編輯;zzy]