濃濃COCO小餅干
烘焙原料:
瑪琪琳120g，細(xì)砂糖120g，雞蛋1個，低筋面粉200g，COCO粉40g，泡打粉2g
烘焙做法:
1.將瑪琪琳切小塊，跟糖攪拌均勻，。
2.然后加入過篩的低筋面粉和泡打粉。
3.分次加入蛋液，用刮刀碾壓，在揉成面團(tuán)。
4.放在冰箱醒30-60分鐘。（哈，我都過了24小時，不知道有沒有影響。）
5.取出稍醒，搟平，壓模，做成餅干坯。
6.放入鋪好紙的烤盤，上下管預(yù)熱10分鐘200度，烤15分鐘200度，出爐！
小訣竅:
我沒有低筋粉，所以是用標(biāo)準(zhǔn)粉和玉米淀粉4:1，調(diào)配的。